2025 Pecorino, La Piuma, Abruzzo

2025 Pecorino fra La Piuma i Abruzzo er en frisk og charmerende hvidvin, der leverer overraskende meget vin for pengene. Med sin aromatiske stil, runde frugt og velafbalancerede syre er den et sikkert valg til både større selskaber og afslappede måltider. Pecorino er samtidig en drue med historiske rødder i det centrale Italien, hvor den i dag igen har fået sin velfortjente plads.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og indbydende med en klar, frisk frugtprofil. Duften byder på modne hvide frugter, citrus og et diskret strejf af aromatiske urter, mens smagen er tør, saftig og dejligt rund med fin vægt i frugten. Syren er pænt afbalanceret og giver vinen et friskt, levende udtryk, uden at den bliver skarp. Den afslutter med en let mineralsk fornemmelse og en ren, frugtdrevet eftersmag. Vinen er bedst ung og frisk, men kan med fordel nydes over de næste par år, mens den aromatiske intensitet er i front.

Vinifikation
Pecorino-druen kommer oprindeligt fra de bakkede og bjergnære områder i Abruzzo og Marche, hvor det adriatiske og appenninske klima giver gode betingelser for en frisk og aromatisk stil. La Piuma er skabt til at være let tilgængelig og velsmagende, og druerne udvælges med fokus på at bevare druens naturlige friskhed, frugtighed og levende syre. Vinifikationen sigter mod at fremhæve den rene frugt og det aromatiske udtryk, som kendetegner Pecorino.

Mad & Servering
Servér vinen kølig, gerne ved 8-10 °C, så friskheden og de aromatiske nuancer kommer bedst frem. Den passer glimrende til frokostretter, fisk og skaldyr, lette pastaretter, grøntsagsretter, forretter og milde, lette oste. Der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering.

Producent
La Piuma er en del af MGM Mondodelvino-gruppen, som blev grundlagt i 1991 af Alfeo Martini, Roger Gabb og Christoph Mack med ambitionen om at bringe italiensk vin ud til et bredere publikum. Gruppen har hjemme i Piemonte og omfatter i dag flere vingårde samt et vinoplevelsescenter og museum i Priocca. MGM Mondodelvino er kendt for sit brede sortiment af tilgængelige, velsmagende vine og arbejder med en bæredygtig tilgang til vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.