2025 Rapaura Springs Marlborough Sauvignon Blanc

Rapaura Springs Marlborough Sauvignon Blanc 2025 er et klassisk og friskt bud på den stil, som har gjort Marlborough verdenskendt for Sauvignon Blanc. Her får du en vin med masser af ren frugt, sprød syre og den karakteristiske livlige energi, som gør genren så populær. Det er en vin, der både er let at holde af og nem at gå til.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys, klar og med en frisk, grønlig glød. Duften er typisk Marlborough med noter af citrus, lime, passionsfrugt, stikkelsbær og nyklippet græs, ledsaget af en let aromatisk mineralitet. Smagen er sprød, saftig og intens med flot koncentration i frugten og en frisk, ren afslutning. Den balancerer livlig syre med moden tropisk frugt og grønne urtenoter, hvilket giver en vin med stor umiddelbar charme. Den er bedst ung og drikkeklar nu, men kan udvikle lidt mere rundhed over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Marlborough, hvor et køligt klima, mange soltimer og store temperaturforskelle mellem dag og nat skaber ideelle forhold for aromatiske, syredrevne hvidvine. Kombinationen af veldrænede jorde og omhyggelig høst ved optimal modenhed er med til at bevare vinens friske udtryk. Vinificeringen fokuserer typisk på at fastholde druernes rene frugt og sprøde stil, så den klassiske Sauvignon Blanc-karakter træder tydeligt frem.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C og gerne uden dekantering. Den er oplagt til skaldyr, sushi, ceviche, friske salater, asparges, gedeost og lette fiskeretter, hvor dens syre og frugt kan spille sammen med maden. Den fungerer også rigtig godt som aperitif.

Producent
Rapaura Springs er en anerkendt producent i Marlborough, hvor de har opbygget et stærkt ry for at lave friske, frugtdrevne vine med tydeligt regionalt aftryk. Navnet refererer til de naturlige kilder i området, og producenten har især markeret sig med elegante og tilgængelige Sauvignon Blanc-vine. Deres stil er kendetegnet ved klarhed, balance og en ren fortolkning af Marlboroughs unikke potentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.