Alessandria San Giovanni Nebbiolo Italie, 2017

Alessandria San Giovanni's Nebbiolo 2017 er en udsøgt repræsentant for det fineste, som italiensk vin kan tilbyde. Denne rødvin stråler med sin autentiske karakter og enestående finesse, hvor den rige drue, Nebbiolo, udtrykker sin fulde styrke og elegance. Oprindelsen i det prestigefyldte vinregion i Italien sikrer en historisk forankring, hvor kvalitet og tradition går hånd i hånd.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer denne Nebbiolo sin smukke dybe rubinrøde farve, der næsten grænser til granatrød, indikativ for dens alder og modenhed. Aromaen byder på delikate indtryk af tørrede roser, kirsebær og et strejf af lakrids, der elegant blander sig med underliggende noter af krydderier og tjære. Paletten er rig og kompleks med en harmonisk blanding af lyse røde frugter, som kirsebær og hindbær, suppleret af velintegrerede tanniner, der skaber en fløjlsblød mundfølelse. Den lange, vedvarende finish byder på en anelse af jordnære toner og chokolade, der efterlader en bemærkelsesværdig eftersmag. Denne vin har et fremragende lagringspotentiale, modnes smukt over de kommende 5-10 år, hvilket kun yderligere vil fremhæve dens komplekse aromaer og smagslag.

Vinifikation
Druerne til denne fremragende vin kommer fra Alessandria San Giovanni's vinmarker, der er præget af et unikt terroir med ler- og kalkholdig jordbund, der bidrager til vinens karakter og dybde. Høsten foregår traditionelt ved håndplukning, hvilket sikrer en skånsom behandling af druerne og udvælgelse af de bedste. Vinificeringsprocessen omfatter en skånsom presning og fermentering i temperaturkontrollerede tanke for at bevare druernes naturlige aromaer. Vinen lagrer på egefade, hvilket tilføjer yderligere kompleksitet og dybde til dens profil.

Mad & Servering
Denne Nebbiolo er en udsøgt følgesvend til klassiske italienske retter som bollito misto eller risotto med svampe. Den serveres bedst ved en temperatur mellem 16-18°C, og det anbefales at dekantere vinen i mindst en time før servering for at åbne op for dens lag af aromaer og kompleksitet.

Producent
Alessandria San Giovanni er en fremtrædende vingård i Italien, der har opnået anerkendelse for deres dedikation til traditionelle vinfremstillingsmetoder og fokuseret indsats på at producere kvalitetsvine med en stærk regional identitet. Deres historie er præget af et engagement i at bevare og fremme Nebbiolo-druens dyder i sine reneste former. Gennem årene har vingården høstet adskillige priser og anerkendelser for deres fremragende vine, der afspejler både innovation og respekt for tradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.