Almenkerk Wine Estate, Sauvignon Blanc 2023

Almenkerk Wine Estate Sauvignon Blanc 2023 er en frisk og terroirdrevet hvidvin fra det kølige Elgin i Sydafrika, hvor højderne og det rene klima giver vin med stor præcision og nerve. Vinen er skabt af det belgisk/hollandske par Natalie og Joris van Almenkerk, som siden 2002 har forvandlet en tidligere æbleplantage til et anerkendt vinbrug med fokus på bæredygtighed, håndværk og kvalitet. Resultatet er en Sauvignon Blanc med tydeligt personligt præg og imponerende lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med en frisk, ungdommelig glød. Duften byder typisk på grønne og frugtige nuancer med citrus, stikkelsbær og modne tropiske toner, mens den kølige oprindelse ofte tilfører en fin urteagtig og mineralsk kant. Smagen er levende og rank med god frugtfylde, sprød syre og en flot balance mellem friskhed og koncentration. Den lille andel lagring på brugte egefade kan give en smule ekstra tekstur og kompleksitet uden at tage fokus fra den rene frugt. Vinen kan nydes ung for sin umiddelbare friskhed, men har også struktur nok til at udvikle sig positivt over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra den enkeltstående mark Sunlight Block, som ligger i omkring 300 meters højde i Elgin. Her arbejder vinstokkene uden kunstvanding i vækstsæsonen, hvilket tvinger rødderne dybere ned i jorden og bidrager til mere koncentreret og nuanceret frugt. Høsten foregår manuelt tidligt om morgenen for at bevare friskheden, og efter gæringen modner en mindre del af vinen i brugte egetræsfade for at tilføre diskret dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Server Almenkerk Sauvignon Blanc 2023 ved 8-10 °C, gerne uden decanter, så vinens friskhed og aromatiske udtryk bevares bedst. Den passer særligt godt til skaldyr, grillet fisk, sprøde salater, sushi, asparges og lette retter med friske urter eller citrus.

Producent
Almenkerk Wine Estate er et relativt lille, men højt respekteret vinhus i Elgin, grundlagt af Natalie og Joris van Almenkerk, som købte ejendommen i 2002 og omdannede den fra æbleplantage til vinbrug. Gården er kendt for sin bæredygtige tilgang, manuel markpleje og vine, der tydeligt afspejler områdets kølige terroir. Med både Estate-serien og de karakteristiske Lace-vine har Almenkerk markeret sig som en producent med fokus på renhed, præcision og lang levetid i vinene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.