Andre Clouet Champagne Grande Reserve Brut

Andre Clouet Champagne Grande Reserve Brut er en fortryllende champagne fra hjertet af Champagne-regionen, skabt på 100% Pinot Noir-druer. Med sin fyldige stil og raffinerede bobler er denne cuvée et fremragende eksempel på, hvad en familieejet producent kan levere, når passion og tradition går hånd i hånd. Den har opnået stor anerkendelse for sin balance mellem frugt, mineralitet og elegance – og bringer altid glæde til festlige øjeblikke.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Grande Reserve sig med en flot, gylden farve og levende, fine bobler. Duftbilledet er intenst og kompleks, domineret af modne røde frugter som kirsebær og hindbær, ledsaget af strejf af brioche, hasselnød og diskrete florale noter. På tungen opleves champagnen generøs og cremet, hvor den modne Pinot Noir-dialekt folder sig ud med lag af friske bær, citrus og bagværk. Syren sikrer friskhed, mens en let mineralsk tone holder vinen rank og levende. Eftersmagen er lang, silkeblød og afrundet, med et strejf af krydderi, der inviterer til endnu en tår. Grande Reserve Brut er drikkeklar nu, men kan sagtens lagres 3-5 år for yderligere kompleksitet.

Vinifikation
Champagnen stammer fra Bouzy, en landsby kendt for sin ekstraordinære Pinot Noir i Montagne de Reims, hvor kalkholdig jord og perfekt soleksponering fremmer druernes koncentration og finesse. Druerne håndplukkes omhyggeligt og sorteres for kun at anvende de bedste klaser til cuvéen. Vinificeringen foregår traditionelt i ståltanke, hvorefter vinen får lov at hvile på bærmen gennem flere år i Clouets dybe, historiske kældre. Denne lange lagring bidrager til den karakteristiske kompleksitet og fylde, som Grande Reserve er så kendt for.

Mad & Servering
Grande Reserve Brut trives i selskab med et bredt udvalg af retter – fra østers, skaldyr og lette fiskeretter til poulard, kalvekød eller endda cremede oste. Prøv den også som aperitif eller til sushi og asiatiske retter med et elegant krydret element. Champagnen bør serveres ved 8-10°C. Decantering er ikke nødvendig; nyd dens friske boblende karakter direkte fra flasken.

Producent
Champagnehuset Andre Clouet har rødder tilbage til 1700-tallet og ejes stadig af Clouet-familien, der med stolthed har videreført håndværket i generationer. Beliggende i Bouzy, har producenten specialiseret sig i Pinot Noir-baserede champagner fra Grand Cru-marker – et kendetegn for deres unikke stil. Med stor respekt for både terroir og tradition har Andre Clouet markeret sig som en af regionens mest autentiske og passionerede boutique-producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.