André Dezat, Pouilly-Fumé 2025

André Dezat Pouilly-Fumé 2025 er en klassisk Loire-hvidvin på Sauvignon Blanc, kendt for sin friske syre, elegante mineralitet og karakteristiske citruspræg. Pouilly-Fumé er en af Frankrigs mest anerkendte appellationer for Sauvignon Blanc og har gennem generationer markeret sig med vine, hvor druens aromatiske friskhed møder Loire-dalens kalk- og flintprægede terroir.

Smagsprofil
Vinen forventes at have en klar, lys farve med grønligt skær. Duften vil typisk byde på citrus, grønne æbler, hvide blomster og friske urter, ofte ledsaget af den mineralske, let røgede tone, som forbindes med Pouilly-Fumé. På ganen er stilen som regel tør, frisk og præcis med livlig syre, fine mineraltoner og en ren frugtkarakter. Den kan nydes ung for sin sprødhed og umiddelbarhed, men gode eksemplarer fra Pouilly-Fumé kan udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Pouilly-Fumé ligger på Loire-flodens østlige bred, hvor vinmarkerne blandt andet præges af kalk, ler og flint, der bidrager til vinens friskhed og mineralske udtryk. Druerne høstes typisk skånsomt for at bevare Sauvignon Blancs aromatiske karakter og vinificeres med fokus på renhed og friskhed, ofte ved kølige temperaturer i ståltanke. De præcise produktionsdetaljer for årgang 2025 er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C til østers, skaldyr, grillet fisk, sushi eller friske salater med gedeost. Den fungerer også glimrende sammen med klassisk Loire-inspirerede retter som gedeost, hvor vinens syre og mineralitet skaber en flot balance. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 10-15 minutter før servering.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.