
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
7.995,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Angelo Gajas Conteisa Barolo 2018 kommer fra en historisk parcel i Cerequio-marken i La Morra, et af Barolos mest anerkendte områder. Navnet betyder “strid” og henviser til en gammel konflikt mellem Barolo og La Morra om jordstykket – en fortælling, der giver vinen en særlig forankring i områdets historie.
Smagsprofil
Conteisa er kendt for en delikat, aromatisk stil. Duften byder på røde bær, krydderurter, mynte og solbærblad, mens smagen folder sig ud med kirsebær, ribs, blomme og brombær samt et diskret strejf af lakrids. Luft i glasset giver aromaerne mere dybde og fremhæver vinens fløjlsbløde tekstur.
Nebbiolos faste tanniner og friske syre giver vinen gode muligheder for at udvikle sig på flaske. Den kan nydes nu efter grundig iltning eller gemmes i flere år, hvor frugten gradvist kan suppleres af mere komplekse, modne nuancer.
Vinifikation
Conteisa-parcellen dækker 6,08 hektar og ligger sydvendt i 300–380 meters højde. Jorden består især af ler og kalk med indslag af sand, og vinstokkene er omkring 65 år gamle – forhold, der egner sig godt til Nebbiolo. De tilgængelige oplysninger om høst og vinifikation beskriver årgang 2015 og kan derfor ikke uden videre overføres til 2018; specifikke produktionsdetaljer for denne årgang er ikke oplyst.
Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C til fuglevildt, lam, oksekød eller kalvekød. En times tid på karaffel kan blødgøre tanninerne og åbne for vinens aromatiske nuancer, især hvis flasken drikkes ung. Brug gerne rummelige Bourgogne- eller Barolo-glas.
Producent
Angelo Gaja er en af Piemontes mest indflydelsesrige vinproducenter og har gennem sit arbejde været med til at øge områdets internationale anerkendelse. Familien Gaja har produceret vin i Piemonte siden 1859, og huset forbindes især med præcision, markfokus og ambitiøse vine fra Barolo og Barbaresco. Conteisa står side om side med Gajas anden Barolo, Sperss, men er kendt for en mere delikat og aromatisk profil.
| Type | Rødvin |
| Producent | Angelo Gaja |
| Årgang | 2018 |
| Land | Italien |
| Region | Piemonte |
| Drue | |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
745,00 kr.
885,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
491,18 kr.
599,00 kr.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Tyskland, Nahe
95/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
300,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.