Angelo Negro Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2022

Angelo Negro Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2022 er en klassisk Barolo med tydeligt fokus på den finesse og struktur, som Serralunga d’Alba er kendt for. Den er lavet på 100 % Nebbiolo og kombinerer dybde, intensitet og et markant lagringspotentiale i en stil, der både er autentisk og præcis.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, rubinrød farve, som allerede antyder dens ungdommelige energi og elegante profil. Duften er klassisk Nebbiolo med røde kirsebær, tørrede rosenblade, lakrids, lette krydderier og et strejf af jord og tjære. Smagen er rank og struktureret med fast tannin, levende syre og en kerne af frisk rød frugt, der giver vinen både spændstighed og længde. 2022-årgangen er stadig ung, men den har tydeligt potentiale til at udvikle større kompleksitet over tid, og den vil sandsynligvis vinde meget ved nogle års kælderlagring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Serralunga d’Alba i Piemonte, et område kendt for sine kalk- og mergelholdige jorde, som ofte giver Barolo-vine med dybde, kraft og en markant tanninstruktur. Nebbiolo druerne høstes typisk med stor omhu for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen følger den klassiske tilgang for at bevare druens og områdets karakter.

Mad & Servering
Server den ved 16-18 °C sammen med retter, der kan matche vinens struktur og intensitet, som braiseret oksekød, vildt, svamperisotto eller modne hårde oste. En karaffel kan være en god idé, især i vinens unge fase, hvor lidt luft hjælper med at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.

Producent
Negro Angelo er en anerkendt producent i Piemonte med dybe rødder i områdets vintradition. Familien har i generationer været med til at formidle det klassiske udtryk fra Langhe, og huset er særligt respekteret for vine, der tydeligt afspejler deres oprindelse og den kvalitet, Serralunga d’Alba kan levere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.