Anne de Joyeuse, La Butinière Limoux Blanc 2024

La Butinière Limoux Blanc 2024 er en elegant og fyldig Chardonnay fra det sydlige Frankrig, hvor Limoux har opbygget et stærkt ry for både mousserende og stille vine. Her får du en vin med klassisk fransk finesse, moden frugt og diskret fadpræg fra lagring på egetræ, der giver ekstra dybde og struktur.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og gylden med et let strålende skær. Duften byder på moden pære, hvid fersken, citrus og et strejf af vanilje, ristet eg og smør, som giver en varm og indbydende bouquet. Smagen er fyldig og rund med en flot balance mellem frugt, friskhed og den cremede tekstur, som Chardonnay fra Limoux ofte er kendt for. Fadlagringen på Troncais-eg tilfører fine krydrede og let nøddeagtige nuancer, og vinen har samtidig nok rygrad til at udvikle sig positivt over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra parceller sydvest for byen Limoux i Aude-departementet, hvor højder og køligere nætter hjælper med at bevare friskhed i druerne. Høsten foregår manuelt, og vinifikationen efterfølges af 8-10 måneders lagring på egetræ fra Troncais (Allier), som bidrager med struktur, kompleksitet og en elegant integration af fadet. Anne de Joyeuse arbejder desuden med stor respekt for naturen og anvender kun ikke-naturlige hjælpemidler i det mest nødvendige omfang.

Mad & Servering
Server La Butinière Limoux Blanc ved 10-12 °C, gerne til kalvekød, lyst fjerkræ, cremede fiskeretter, svampe og modne oste. Vinen behøver som udgangspunkt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes lidt før servering for at folde sin aroma helt ud.

Producent
Anne de Joyeuse er en anerkendt producent i Limoux, et område med lang vintradition og historisk kendt for sine mousserende vine som Blanquette de Limoux og Crémant de Limoux. I dag spiller huset også en vigtig rolle i udviklingen af regionens stille vine og er særligt kendt for sin respektfulde tilgang til naturen og den høje kvalitet i sine Chardonnay-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.