Assemblage des Terroirs, Brut, Mangin & Fils, Valée de la Marne

Assemblage des Terroirs Brut fra Champagne Mangin & Fils er en charmerende og imødekommende champagne, skabt udelukkende på Pinot Meunier fra Vallée de la Marne. Den kombinerer moden frugt, klassisk champagnekompleksitet og en flot rundhed, som gør den både let at holde af og nem at servere til mange lejligheder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en lys gylden farve og en livlig, fin mousse. Duften er meget aromatisk og åben med noter af gule frugter, efterfulgt af de klassiske champagnetoner af wienerbrød, tørrede frugter og hasselnødder. Smagen er rund og harmonisk med god friskhed, velafstemt syre og elegante bobler, der giver vinen et flot løft. Pinot Meunier-druen bidrager med både frugtig fylde og blød finesse, mens dosage på 6 g/l holder udtrykket tørt og velbalanceret. Vinen er klar til at drikke nu og vil typisk bevare sin friskhed og charme over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Vallée de la Marne, hvor ler, mergel og forskellige kalkstensjordtyper giver Pinot Meunier optimale betingelser og bidrager til vinens karakteristiske balance og aromatiske profil. Assemblagen består af 70-80 % vin fra en enkelt årgang suppleret med 20-30 % reservevin fra den foregående årgang, hvilket sikrer en stabil og genkendelig stil fra år til år. Mangin & Fils arbejder med et stærkt fokus på bæredygtig vinbrug og har været HVE-certificeret siden 2019.

Mad & Servering
Serveres som aperitif, til snacks eller helt for sig selv, hvor vinens friskhed og fine mousse kommer bedst til sin ret. Den fungerer også rigtig godt til fjerkræretter, lette cremede saucer og milde, salte serveringer. Server ved ca. 8-10 °C, og der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering.

Producent
Champagne Mangin & Fils er en familieejendom med rødder tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede, hvor Gabriel og Fernande startede med vinproduktion i Vallée de la Marne. I takt med champagnens voksende internationale succes skiftede familien fokus fra rødvin til mousserende vin, og i dag viderefører 4. generation med Cédric Mangin huset. Producenten er især kendt for sin specialisering i 100 % Pinot Meunier, som har gjort dem til en markant fortolker af druens frugtige og elegante stil i Champagne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.