
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
125,00 kr./stk.
155,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Astoria Valdobbiadene Cuvée Tenuta Val de Brun Extra Dry er en elegant og indbydende mousserende vin fra hjertet af Prosecco-området i Veneto. Den er lavet på 100 % Glera og forener frisk frugt, fin perlage og en blød, harmonisk stil, der gør den både alsidig og charmerende. Vinen afspejler den stolte tradition i Valdobbiadene, hvor vinproduktion gennem generationer har været tæt knyttet til de smukke bakker og det særlige mikroklima.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og livlig med en delikat, vedvarende mousse og en meget fin perlage. Duften er intens og frugtig med tydelige noter af fersken og melon, ledsaget af en frisk og aromatisk profil, som giver et klart og typisk udtryk for Glera-druen. Smagen er blød, fyldig og harmonisk med en behagelig balance mellem frugtighed og friskhed. Eftersmagen er ren og aromatisk, og vinen er bedst nydt ung for at bevare sin sprøde frugt og sit fine, friske udtryk.
Vinifikation
Tenuta Val de Brun ligger i Valdobbiadene midt i de naturskønne Prosecco-bakker, hvor de kuperede vinmarker nyder godt af et særligt terroir med ideelle forhold for Glera. Området er anerkendt som UNESCO-verdensarv, hvilket understreger dets kulturhistoriske og vinmæssige betydning. Vinen fremstilles efter Charmat-metoden, hvor den sekundære gæring foregår på tank for at bevare druens friske, frugtige og aromatiske karakter, som er så central for stilen.
Mad & Servering
Server vinen ved 6-8 °C for at fremhæve dens friskhed og fine mousse. Den egner sig særligt godt som aperitif, men går også flot til lette forretter, skaldyr, sushi, milde oste og salater med friske urter eller frugt. Den behøver normalt ikke dekantering.
Producent
Astoria er en anerkendt producent i Veneto med stærke rødder i den lokale vintradition. Familien bag har bygget sit navn på en kombination af håndværk, kvalitet og en tydelig passion for områdets klassiske vine, især mousserende vine baseret på Glera. Tenuta Val de Brun er hjertet i virksomheden og et vigtigt symbol på Astorias engagement i Prosecco-regionen, hvor de både bidrager til områdets renommé og viderefører dets stolte vinarv.
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Astoria |
| Årgang | 2025 |
| Land | Italien |
| Region | Veneto |
| Drue | Glera |
| Alkoholprocent | 11,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Aperitif |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.