Azienda Agricola Altùris, Friuli Refosco dal Peduncolo Rosso 2024

Azienda Agricola Altùris Refosco dal Peduncolo Rosso 2024 er en karakterfuld rødvin fra Friuli i det nordøstlige Italien, fremstillet på den lokale druesort Refosco dal Peduncolo Rosso. Vinen kombinerer intens mørk frugt med livlige tanniner og et elegant udtryk, der afspejler Friulis særlige beliggenhed mellem Alperne og Adriaterhavet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intenst rubinrød med lilla nuancer. Duften byder på modne sorte frugter og diskrete strejf af grøn peber, som tilfører friskhed og et let krydret præg. Smagen er intens, behagelig og velafbalanceret med tydelig frugt, god struktur og livlige, men elegante tanniner. Vinen er velegnet til at blive drukket ung, hvor dens friske frugt og energi står tydeligt frem, men kan også udvikle større blødhed over de næste par år.

Vinifikation
Vinstokkene nyder godt af et unikt mikroklima i Friuli, hvor De Julianske Alper beskytter mod kolde nordlige vinde, mens briser fra Adriaterhavet modererer temperaturerne. Druerne afstilkes skånsomt, inden de knuses, og gærer sammen med skallerne ved kontrolleret temperatur. Regelmæssig overpumpning hjælper med at udtrække farve og smag, hvorefter vinen lagres i rustfri ståltanke for at bevare druesortens friskhed og frugtige karakter.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C. Den passer glimrende til vildtretter, fyldt vagtel og kød på spyd, ligesom den vil fungere godt til rustikke retter med svampe eller urter. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel iltes kort i glasset eller hældes på karaffel, hvis den serveres helt ung.

Producent
Altùris blev grundlagt af Marco og Massimo Zorzettig, som viderefører en historisk vinfamilies traditioner gennem tre generationer. Navnet henviser til de smukke bakker i Friuli, kaldet “Altùris” på familiens modersmål. Vinhuset har et klart fokus på at skabe autentiske vine, der udtrykker områdets lokale druesorter og det særlige terroir i det nordøstlige Italien.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.