Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Azienda Agricola Paolo Saracco, Barbera d'Alba Per Sbaglio Superiore 2023
Azienda Agricola Paolo Saracco
Azienda Agricola Paolo Saraccos Barbera d’Alba Per Sbaglio Superiore 2023 er en karakterfuld rødvin med den friske frugt og livlige syre, som Barbe...
Årgang
2023
Drue
Barbera
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
195,00 kr./stk.
240,00 kr./stk.
Spar 19%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: tir. 03 nov. - tor. 05 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Azienda Agricola Paolo Saraccos Barbera d’Alba Per Sbaglio Superiore 2023 er en karakterfuld rødvin med den friske frugt og livlige syre, som Barbera-druen er kendt for. Vinen kombinerer klassisk italiensk stil med 12–14 måneders lagring på både små og store egetræsfade, hvilket giver ekstra dybde og struktur.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød. Duften byder på klassiske røde frugter med tydelige noter af modne hindbær og en behagelig, frugtig intensitet.
På ganen er vinen tør, velafbalanceret og harmonisk med frisk frugt, afrundet struktur og en lang eftersmag. Fadlagringen bidrager med fylde og kompleksitet uden at overskygge vinens røde frugtkarakter. Den kan nydes nu, men vil også kunne udvikle yderligere blødhed og harmoni over de kommende år.
Vinifikation
Vinen fremstilles gennem klassisk gæring i rustfri ståltanke, hvor druernes friske frugt og naturlige karakter bevares. Efter gæringen modnes den i 12–14 måneder på en kombination af små og store egetræsfade, efterfulgt af yderligere seks måneders flaskelagring, før den frigives.
Mad & Servering
En alsidig ledsager til fyldige pastaretter, ragù og andre retter med tomatbaserede eller cremede saucer. Den passer også godt til rødt kød, vildt og modne oste. Servér ved cirka 16–18 °C. Vinen kan med fordel iltes kort før servering, men kræver normalt ikke lang dekantering.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Azienda Agricola Paolo Saracco |
| Årgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Piemonte |
| Drue | Barbera |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Vildt |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse