Azienda Agricola Paolo Saracco, Langhe Graffagno 2025 White

Azienda Agricola Paolo Saraccos Langhe Graffagno 2025 er en frisk og elegant hvidvin fra Langhe i Piemonte, hvor ren frugt og balance er i fokus. Den lange modning på gæren tilfører vinen ekstra tekstur og dybde, samtidig med at den bevarer sin lette og anvendelige stil. En alsidig vin, der fungerer lige så godt som aperitif som til et bredt udvalg af lyse retter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og elegant med et ungdommeligt, friskt udtryk. Duften er ren og delikat med friske frugttoner og fine, florale nuancer. På ganen er den frisk og harmonisk med en behagelig fylde fra de 11 måneders kontakt med gæren. Eftersmagen er ren og vedvarende med en god balance mellem friskhed og struktur. Vinen er skabt til at blive nydt i sin ungdom, hvor dens friskhed og livlige frugt kommer bedst til sin ret. Den kan dog udvikle en anelse mere kompleksitet på kort sigt takket være lagringen på gæren.

Vinifikation
Druerne presses skånsomt, hvorefter mosten dekanteres, inden gæringen foregår i rustfri ståltanke ved 20 °C. Efter gæringen forbliver vinen i kontakt med gæren i 11 måneder, hvilket bidrager med større mundfylde, blødere tekstur og ekstra dybde uden at overdøve vinens friske karakter. Yderligere oplysninger om druesort og specifikt terroir er ikke oplyst.

Mad & Servering
Langhe Graffagno er fremragende som aperitif og passer godt til lette antipasti, fiskeretter, kylling og kalvekød. Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C for at fremhæve friskheden og de fine aromaer. Dekantering er normalt ikke nødvendig; åbn gerne flasken kort før servering, så vinen kan udfolde sig i glasset.

Producent
Azienda Agricola Paolo Saracco er producenten bag denne Langhe-hvidvin. Der foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger om vingårdens historie, regionale betydning eller konkrete udmærkelser til at beskrive dette mere detaljeret uden at risikere at overdrive eller gætte.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.