
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
344,25 kr./stk.
405,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Barbeito, Rocim & Barbeito A Meias 2022 er en spændende hvidvin fra Madeira, hvor to stærke portugisiske navne mødes i et frisk og karakterfuldt udtryk. Vinen skiller sig ud ved at forene øens særlige identitet med et moderne og mere umiddelbart vinudtryk, hvilket gør den interessant både for nysgerrige vinelskere og erfarne Madeira-kendere.
Smagsprofil
Vinen fremstår typisk lys og strålende i glasset, med en elegant og ren profil. Duften byder ofte på citrus, grønne urter, hvide blomster og en let saltet, mineralsk undertone, som afspejler den maritime påvirkning fra Madeira.
I smagen er den frisk, levende og afbalanceret, med en sprød syre og en fin tekstur, der giver vinens frugt og mineralitet god definition. Eftersmagen er ren og vedvarende, og som ung hvidvin er den bedst, når den nydes for sin friskhed, men den kan også udvikle større kompleksitet over nogle år.
Vinifikation
Madeiras vulkanske jorde og det milde, atlantiske klima giver druerne et tydeligt mineralpræg og en naturlig friskhed. I denne type samarbejdsvin er fokus typisk på et rent og præcist udtryk, hvor druerne håndhøstes for at bevare kvaliteten, og vinifikationen tilpasses for at fremhæve frugt, syre og terroir frem for tung fadpåvirkning.
Mad & Servering
Serveres bedst let afkølet ved 8-10 °C. Vinen vil være oplagt til skaldyr, grillet fisk, ceviche, lyse salater og retter med citrus eller urter, og den kan også fungere flot til let saltede oste. Der er normalt ikke behov for dekantering, medmindre man ønsker at lade den åbne sig lidt i glasset.
Producent
Barbeito er en af Madeiras mest anerkendte producenter og er kendt for at arbejde med stor præcision og respekt for øens vintraditioner. Producenten har gennem årene opnået stor respekt for sin evne til at kombinere klassisk Madeira-håndværk med en mere moderne og frugtbevarende stil.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.