Baricci Brunello di Montalcino 2021

Baricci Brunello di Montalcino 2021 er en klassisk og samtidig karakterfuld Brunello, der viser, hvorfor Montalcino fortsat regnes blandt Italiens mest eftertragtede vinområder. Vinen kombinerer finesse, dybde og et klart terroirudtryk, som gør den oplagt til den kvalitetsbevidste vinelsker.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med en tæt kerne, der antyder både struktur og koncentration. Duften byder typisk på modne kirsebær, tørrede blomster, skovbund, krydderier og et strejf af læder og tobak, som udvikler sig smukt med luft. Smagen er elegant og lagdelt med frisk syre, fine tanniner og en lang, mineralsk afslutning. Den unge årgang 2021 har potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet over de kommende år, og vinen vil belønne tålmodighed i kælderen.

Vinifikation
Brunello di Montalcino laves på Sangiovese og kommer fra kalk- og lerholdige jorde i Montalcino, hvor højderne og det varme, men ventilerede klima skaber ideelle betingelser for druens langsomme modning. Baricci arbejder traditionelt og med stor respekt for mark og frugt, og høsten foretages typisk selektivt for at sikre optimal kvalitet. Vinifikationen sigter mod at bevare druens renhed og den klassiske Brunello-stil med struktur, friskhed og lagringsdygtighed.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C til retter med intensitet og dybde, såsom braiseret oksekød, vildt, svamperetter eller langtidsstegt lammekølle. En dekantering på 1-2 timer anbefales, især hvis vinen drikkes ung, så aromatik og tanniner får lov at folde sig ud.

Producent
Baricci er en historisk producent i Montalcino og kendt som en af de klassiske fortolkere af Brunello di Montalcino. Familien har gennem generationer været forbundet med området og har opbygget et stærkt ry for vine med autenticitet, balance og tydeligt terroirpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.