Belvento Sangiovese Toscana 2024

Belvento Sangiovese Toscana 2024 er en elegant, mediumfyldig rødvin fra Petra, skabt med fokus på at udtrykke Sangioveses karakter i Suveretos maritime terroir. Vinen kombinerer moden kirsebærfrugt med krydrede nuancer og en vedvarende lakridsfinish, mens lagring på både små og store egetræsfade giver ekstra dybde og afrunding.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intens rubinrød med et levende, indbydende skær. Duften byder på moden kirsebærfrugt, diskrete krydderier og nuancer, der understøttes af den elegante fadlagring. På ganen er den lineær og velafbalanceret med en mediumfyldig struktur, frisk frugt og velintegrerede tanniner. Afslutningen er behageligt vedvarende med et karakteristisk strejf af lakrids. Vinen er velegnet til at drikke nu, men kan udvikle større blødhed og kompleksitet ved nogle års lagring under gode forhold.

Vinifikation
Sangiovese-druerne kommer fra Suvereto i Toscana, hvor vinmarkerne nyder godt af havets modererende indflydelse. De lerede og sandede jorde med kalkstensindslag bidrager til vinens mineralske, stedtypiske præg, mens et lavt udbytte sikrer god koncentration og en jævn modning af druerne. Vinstokkene dyrkes efter Guyot-metoden. Gæringen foregår i ståltanke for at bevare friskheden og druens aromatiske identitet, hvorefter vinen modnes i mindst 12 måneder på en kombination af små og store egetræsfade. Til sidst får den yderligere tid på flaske, så frugt, tannin og fad kan integreres harmonisk.

Mad & Servering
Den balancerede struktur og modne frugt gør Belvento Sangiovese til et oplagt valg til stege, braiserede retter, vildt og kraftige pastaretter med tomat eller svampe. Den fungerer også godt sammen med modne, faste oste. Servér vinen ved cirka 16-18 °C. En kort iltning i karaffel på 20-30 minutter kan åbne aromaerne, især hvis vinen nydes ung; ellers er dekantering ikke nødvendig.

Producent
Petra blev grundlagt i 1997 og har markeret sig som en betydningsfuld producent i Suvereto og det sydlige Toscana. Vinhuset arbejder målrettet med at fremhæve områdets særlige placering mellem hav og bakker, blandt andet gennem serien I Vini del Mare. Under ønolog Giuseppe Caviolas vejledning forener Petra moderne, præcis vinifikation med respekt for det lokale terroir og skaber vine, der tydeligt formidler områdets maritime og toscanske identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.