Bentu Luna Sobi Rosso Isola dei Nuraghi 2020

Bentu Luna Sobi Rosso Isola dei Nuraghi 2020 byder på en spændende og autentisk smagsoplevelse fra hjertet af Sardinien. Denne rødvin er et unikt blend af lokale druer, der hver især bidrager med karakter og kompleksitet. Vinen fanger øens sjæl og historie, samtidig med at den fremstår som en moderne fortolkning af sardinsk vintradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår Sobi Rosso med en dyb rubinrød farve og violette nuancer. Duften er intens og kompleks med noter af modne sorte kirsebær, skovbær og subtile strejf af middelhavsurter, lakrids og krydderier. På tungen venter en frugtrig, men balanceret oplevelse, hvor moden bærfrugt harmonerer med velintegrerede tanniner og en elegant syre, der sikrer friskhed. Den let tørre, men lange finish byder på hint af mørk chokolade og et strejf af mineralitet, som vidner om vinens terroir. Sobi Rosso har et flot lagringspotentiale på op til 5-7 år, hvor smagen vil udvikle sig endnu mere i retning af lagrede krydderier og silkebløde tanniner.

Vinifikation
Druerne til Sobi Rosso kommer fra forskellige parceller på Sardinien, hvor det varme klima, den magre jordbund og den konstante havbrise sætter sit præg på vinens karakter. Høsten foregår manuelt for at sikre de bedste druer, der håndteres nænsomt i både mark og kælder. Vinifikationen består af traditionsrige metoder med gæring på ståltanke, hvilket bevarer druernes naturlige friskhed og aromatiske profil. Efterfølgende lagres vinen på både ståltanke og store fade for at opnå den rette balance mellem frugt, struktur og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne sardinske rødvin er et pragtfuldt match til retter med grillet kød, lam, vildt og rige pastaretter med svampe eller kraftige tomatsaucer. Serveres bedst ved 16-18°C, og vinen får endnu mere karakter efter en times dekantering, hvilket åbner for alle de komplekse aromaer.

Producent
Bentu Luna er en relativt ny, men yderst ambitiøs producent på Sardinien, stiftet med respekt for lokale traditioner og gamle vinstokke. Med fokus på bæredygtighed og autenticitet har Bentu Luna allerede markeret sig som en innovativ fortolker af regionens druesorter. Huset drives af passionerede vinmagere, der bringer et friskt pust til den sardinske vinscene og samtidig bevarer den dybe forankring i områdets vinøse arv.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.