Bereche Champagne Grand Cru Campania Remensis Rosè Extra Brut 2022

Bérèche Champagne Grand Cru Campania Remensis Rosé Extra Brut er en præcisionsdrevet roséchampagne med en tør, lineær og særdeles elegant stil. Den forener Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier i en vin med stor energi, tydelig mineralitet og et udtryk, der afspejler Bérèches lange tradition for håndværk i Champagne siden 1847.

Smagsprofil
I glasset viser den en smuk, delikat roséfarve med fin og vedvarende mousse. Duften byder på hindbær, fersken og et strejf af appelsinskal, flankeret af en ren, næsten kalket friskhed, der giver aromaerne ekstra løft. Smagen er livlig og stram i udtrykket med en tør Extra Brut-profil, hvor frugten bæres af en tydelig kridtagtig tekstur og en elegant, kompleks afslutning. Vinen har en imponerende balance mellem frugt, syre og struktur, hvilket gør den både umiddelbart charmerende og interessant at følge over tid. Den kan nydes nu for sin friskhed og energi, men har også potentiale til kortere flaskelagring, hvor den vil udvikle mere dybde og nuancer.

Vinifikation
Vinen kommer fra et begrænset udvalg af marker i området mellem Montagne de Reims og Marne-dalen, hvor de omkring 40 år gamle vinstokke vokser i silt og dyb sandjord. Terroiret bidrager med en klar, vibrerende friskhed og en fin mineralitet, som er central for vinens profil. Produktionen følger den traditionelle metode, og gæringen foregår langsomt på tønder/barrique for at opnå struktur og aromatisk integration, før vinen lagres i 36 måneder på gæringsresterne for at udvikle kompleksitet og finesse.

Mad & Servering
Denne roséchampagne er oplagt til retter med struktur og finesse, som fx laks, tun, skaldyr, fjerkræ med lyse saucer eller retter med svampe og fine krydderurter. Den fungerer også glimrende til charcuteri, modne oste eller som aperitif til noget lidt mere gastronomisk. Servér den gerne ved 8-10 °C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig.

Producent
Bérèche er et familiedrevet champagnehus med rødder tilbage til 1847 og har i generationer været kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og terroir. Huset har opnået stor anerkendelse blandt vinelskere og kritikere for sin præcise stil, håndværksmæssige vinifikation og evne til at skabe champagner med både dybde, energi og tydelig identitet. Denne cuvée er et godt eksempel på husets fokus på begrænsede produktioner og autentisk udtryk fra Champagne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.