Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut 2025

Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut 2025 er en frisk og elegant mousserende vin fra hjertet af Valdobbiadene, skabt med den finesse og præcision, som har gjort Bisol-navnet berømt gennem generationer. Den skiller sig ud med sin lineære stil, fine mousse og tydelige mineralske nerve, der giver vinen et klassisk, men samtidig levende udtryk. Crede-navnet peger på de særlige lerholdige jorde, som gennem århundreder har været med til at forme områdets karakteristiske Prosecco-tradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med let grønlige reflekser og en meget fin, vedvarende perlage. Duften er delikat og indbydende med noter af engblomster, grønne æbler og pære, suppleret af en ren, let mineralsk friskhed. Smagen er tør, livlig og harmonisk med en afbalanceret syre og en diskret pikanthed, der giver god spændstighed. Eftersmagen er ren, præcis og mineralsk, og vinen er bedst, når den nydes ung, gerne inden for de første 24 måneder efter aftapning.

Vinifikation
Druerne kommer fra bakkerne omkring Valdobbiadene i Veneto, hvor de marineoprindede, lerholdige jorde og de stejle skråninger skaber særlige vækstbetingelser. De lodrette jordlag hjælper med at holde på fugten tæt ved rødderne og bidrager til vinens aromatiske præcision samt friske syrestruktur. Høsten foregår manuelt, og den efterfølgende andengæring sker i autoklave, hvilket bevarer druernes naturlige friskhed og giver en fin, livlig mousse. Brut-doseringen holdes stram for at understrege vinens rene og lineære stil.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 6-8 °C, så friskheden og de fine aromaer kommer tydeligt frem. Vinen er oplagt som aperitif, men fungerer også glimrende til lette retter som skaldyr, sushi, frisk fisk, milde oste og antipasti. Decantering er ikke nødvendig; server den helst direkte fra flasken for at bevare den sprøde karakter og den fine perlende struktur.

Producent
Bisol 1542 er en historisk producent i Valdobbiadene med vintraditioner, der strækker sig over 21 generationer. Huset er tæt knyttet til områdets udvikling og regnes blandt de mest markante navne i Prosecco Superiore, hvor fokus på terroir og håndværk har været afgørende. Vinene har opnået stor anerkendelse, og denne cuvée er blandt andet belønnet med 90 point af James Suckling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.