Bodega Viña Ijalba Rioja Cuvée Tinto Bio 2020

Bodega Viña Ijalba Rioja Cuvée Tinto Bio 2020 er en bemærkelsesværdig rødvin fra den berømte Rioja-region i Spanien. Denne unikke cuvée, der blander druerne Graciano, Maturana Tinta og Tempranillo, leverer en økologisk oplevelse, der både er traditionel og moderne på samme tid. Vinen skiller sig ud med sin passion for bæredygtighed og autenticitet, hvilket afspejler vinfremstillingsarven fra Rioja.

Smagsprofil
Ved første impressioner fanger denne vin øjnene med sin dybe, rubinrøde farve, der glitrer i glasset. På næsen byder den på aromatiske noter af modne røde frugter, som kirsebær og jordbær, suppleret med subtile antydninger af krydderier og et strejf af violer. Ved første smag bemærkes den fyldige og elegante smagprofil, hvor druerne harmonerer perfekt for at levere en kompleks smagsoplevelse. Smagsnoterne omfatter et indbydende miks af rød og sort frugt, balanceret med en let jordagtig karakter. En silkeblød tanninstruktur leder videre til en vedholdende og raffineret finish, hvilket giver en skøn fornemmelse af frugt og friskhed. Med det rette lagringspotentiale kan denne cuvée udvikle yderligere kompleksitet over de næste 5-7 år.

Vinifikation
Bodega Viña Ijalba's vinmarker er omhyggeligt placeret i det klassiske Riojanske terroir, som kendetegnes af kalkholdig lerjord og et gunstigt klima for druedyrkning. Vinstokkene høstes manuelt, hvor kun de bedste drueklaser udvælges for at sikre høj kvalitet. Vinifikationsprocessen foregår med minimal indgriben, og der anvendes naturlig gæring. Vinen modnes i en kombination af franske og amerikanske egefade for at tilføje dybde og subtil kompleksitet til den endelige sammensætning.

Mad & Servering
Denne Rioja Cuvée Tinto Bio er perfekt til at ledsage solide retter som grillet lam, oksekød eller en rig svamperisotto. For den bedste oplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur mellem 16-18°C. Selvom decantering ikke er strengt nødvendigt, kan det gavne vinen at blive dekanteret i cirka 30 minutter før servering for at åbne op for alle dens nuancer.

Producent
Bodega Viña Ijalba blev grundlagt med en vision om at lave autentiske og bæredygtige vine, der respekterer naturen og traditioner. Beliggende i Rioja, en af verdens mest respekterede vinregioner, har vingården etableret sig som en pioner inden for økologisk vinproduktion. Deres innovative tilgang og stærke engagement i biodiversitet har gjort dem til anerkendte producenter i både Spanien og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.