Bodegas Staphyle, Dragon de Vino Potrerillos Malbec 2021

Bodegas Staphyle Dragon de Vino Potrerillos Malbec 2021 er en Malbec med både kraft og finesse – skabt i de højtliggende marker ved Potrerillos i Mendoza, hvor kølige nætter og stor højde giver vinen en særlig præcision. Her får du en stil, der skiller sig ud fra den mere tunge Malbec-tradition, og som i stedet byder på elegance, friskhed og tydeligt terroirpræg.

Smagsprofil
I glasset står vinen strålende rubinrød med et levende lilla skær. Duften er intens og lagdelt med modne blommer, sorte kirsebær og hindbær, flankeret af violer, et strejf af chokolade samt fine nuancer af sort te og toast. Smagen er overraskende raffineret for en Malbec. Den har en elegant struktur med friske syrer og silkebløde tanniner, mens mørk frugt og let krydderi understøttes af velintegreret træ. Eftersmagen er lang, smidig og harmonisk, med en diskret mineralsk tone. Vinen har allerede stor drikkeglæde, men kan også udvikle mere kompleksitet de næste par år.

Vinifikation
Vinen kommer fra højtliggende vinmarker ved Potrerillos i Mendoza, hvor terroiret præges af kølighed, høj solintensitet og store temperaturforskelle mellem dag og nat. Det giver druer med både modenhed og friskhed, og netop den balance er tydelig i vinen. Høsten sker typisk med fokus på at bevare frugtens renhed, og vinifikationen er tilrettelagt for at fremhæve Malbec-druens aromatiske intensitet og den fine struktur, som det kølige bjergklima bidrager med.

Mad & Servering
Perfekt til grillet oksekød, lam eller anden saftig grillmad, men den elegante stil gør den også velegnet til kalv, svampe og mere fjerkræprægede retter. Den kan endda fungere overraskende godt til fisk med fyldig tilberedning. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en kort dekantering på 30-45 minutter kan anbefales, hvis du vil åbne duften yderligere.

Producent
Bodegas Staphyle er en argentinsk producent, der arbejder med vinmarker i Mendoza og er særligt interessant for deres fokus på udtryk og balance i stedet for ren vægt og power. Med Dragon de Vino-serien viser de, hvordan Malbec kan fortolkes med større finesse og tydelig regional identitet. Producenten har markeret sig ved at fremhæve de kølige, højtliggende terroirer og skabe vine med et mere moderne og elegant præg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.