Bodegas Vega Sicilia, Ribera del Duero Reserva Especial (2022 release)

Bodegas Vega Sicilia's Ribera del Duero Reserva Especial (2022-udgivelsen) er essensen af spansk vintradition. Denne prægtige vin sammensættes af udvalgte årgange, og fortæller historien om det oprindelige flagskib hos Vega Sicilia, hvor magi fra ældgamle traditioner forenes i monumentale vine.

Smagsprofil
Reserva Especial præsenterer sig med en dyb, mørk farvenuance, der straks giver indtryk af dens komplekse karakter. I næsen afsløres subtile aromaer fra dens omfattende fadlagring, hvor rige, sødmefulde røde frugter dominerer, mens de understøttes af en velafbalanceret syre, som tilfører elegance. Smagen forstærker næsens indtryk, hvor frugtens sødme og syren danser harmonisk på ganen, og den lange finish efterlader en vedvarende og forfriskende eftersmag. På trods af sin alder er vinen forbløffende frisk og har et stort potentiale for yderligere modning i kælderen.

Vinifikation
Denne vin kommer fra det berømte Ribera del Duero terroir, der tilbyder de perfekte betingelser for dyrkning af druer som Tempranillo og Cabernet Sauvignon. Druerne høstes omhyggeligt, og gæringsprocessen starter inden de begiver sig ud på deres komplekse fadmodningsrejse. Vinen tilbringer først tid på store fade, efterfølgende på små nye fade, og der afsluttes med modning på ældre mellemstore fade i op til seks år, med regelmæssig omstikning, før den modner yderligere fire år på flaske.

Mad & Servering
Dette er en meditationsvin, men dens subtile finesse kommer virkelig til sin ret i samspil med det salte køkken. Perfekte paringer inkluderer krogmodnet rødt oksekød og trøfler. Vinen bør serveres ved en temperatur på ca. 16-18 grader og dekanteres kort før servering for at åbne dens komplekse smagsprofil.

Producent
Bodegas Vega Sicilia er et ikonisk vinhus i Ribera del Duero-regionen, kendt for sine enestående vine og sin lange historie, der går flere generationer tilbage. Vega Sicilias dygtige kældermestre har gennem tiden sikret sig en unik position inden for vinindustrien ved at fokusere på tradition og exceptionelle vine, der har vundet international anerkendelse og respekt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.