Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Bollinger Champagne La Grande Annee Rosè Brut 2018
Bollinger La Grande Année Rosé 2018 er en årgangsroséchampagne, hvor Pinot Noir og Chardonnay møder stille rødvin fra den anerkendte mark La Côte a...
Årgang
2018
Drue
Pinot Noir, Chardonnay
Alc.
12,50 %
Region
Champagne
1.305,00 kr./stk.
På lager
Forventet levering: man. 02 nov. - ons. 04 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Bollinger La Grande Année Rosé 2018 er en årgangsroséchampagne, hvor Pinot Noir og Chardonnay møder stille rødvin fra den anerkendte mark La Côte aux Enfants. Kombinationen af Bollingers fadprægede stil, lang lagring og terroir fra nogle af Champagnes mest velrenommerede landsbyer giver en rosé med både dybde og friskhed.
Smagsprofil
Champagnen fremstår med en klar roséfarve og en livlig, vedvarende mousse. Duften byder på ribs og mandarin med et diskret ristet præg og nuancer, der leder tankerne mod brioche.
Vinifikation
Druerne kommer blandt andet fra Aÿ og Verzenay til Pinot Noir og fra Le Mesnil-sur-Oger og Oiry til Chardonnay. Champagnes kalkholdige jorde bidrager med mineralitet og struktur, mens stille rødvin fra La Côte aux Enfants giver champagnen dens rosékarakter. Basisvinene gæres på gamle egetræsfade, hvorefter andengæringen foregår på flaske. Champagnen lagres mindst syv år på bærmen og afsluttes med Brut-dosage.
Mad & Servering
Prøv den til hummer, stegt laks eller fjerkræ med svampe, hvor vinens friske syre og cremede tekstur kan spille sammen med både delikate og fyldige smage. Servér ved cirka 8–10 °C i et rummeligt champagneglas. Den kan skænkes direkte, men en kort stund i glasset hjælper aromaerne med at åbne sig.
Producent
Bollinger blev grundlagt i 1829 og har hjemme i Aÿ i Champagne. Huset er især kendt for sin markante brug af Pinot Noir og for at lagre mange af sine basisvine på egetræsfade – en tilgang, der giver vinene fylde og et særpræget, struktureret udtryk.
Produktinformation
| Type | Champagne |
| Producent | Bollinger |
| Årgang | 2018 |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Pinot Noir, Chardonnay |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Svinekød, Aperitif |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse