Borgogno Rivata Barolo 2022

Borgogno Rivata Barolo 2022 er en klassisk og samtidig levende fortolkning af Barolo, skabt på 100% Nebbiolo fra udvalgte parceller i Piemonte. Her får du en vin med tydelig cru-præg fra Boiolo kombineret med frugt fra vinmarker omkring vingården, hvilket giver både dybde, balance og et flot regionalt aftryk. Barolo har i generationer været en af Italiens mest anerkendte rødvine, og denne vin bygger videre på den tradition med elegance og præcision.

Smagsprofil
I glasset står vinen lys rubinrød, hvilket er helt klassisk for Nebbiolo og et godt tegn på druens finesse frem for tyngde. Duften er forventeligt aromatisk og kompleks med røde kirsebær, tørrede blomster, lakrids og et diskret strejf af krydderi og jordede nuancer. Smagen er rank og struktureret med frisk syre, markante men fine tanniner og en saftig kerne af rød frugt. Der er god længde og et mineralsk præg, som giver vinen seriøsitet og lagringspotentiale; en god Barolo som denne vil typisk udvikle større kompleksitet over flere år på flaske.

Vinifikation
Vinen er fremstillet i Piemonte, hvor Nebbiolo trives i de kalk- og mergelholdige jorde, som er med til at give Barolo sin karakteristiske struktur og finesse. Halvdelen af druerne kommer fra Boiolo Cru, mens resten høstes fra vinmarkerne omkring vingården, hvilket giver en fin balance mellem koncentration og tilgængelighed. Vinifikationen følger en traditionel tilgang, der søger at bevare druens aroma, syre og tanninstruktur.

Mad & Servering
Server Borgogno Rivata Barolo 2022 ved ca. 16-18°C, gerne efter en kort dekantering på 1-2 timer for at åbne vinens aromaer og blødgøre tanninerne. Den passer særligt godt til braiseret oksekød, vildt, svamperetter, trøffelbaserede retter og modne faste oste.

Producent
Borgogno Rivata er en producent med rødder i det klassiske Piemonte, hvor fokus ligger på at udtrykke områdets terroir gennem druer som Nebbiolo. Producenten arbejder med parceller, der fremhæver Barolos karakter, og har med denne vin skabt en stil, der kombinerer tradition, friskhed og tydelig markidentitet. Det gør Borgogno Rivata til et navn, der taler til dig, som søger en autentisk og velkomponeret Barolo.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.