Ca'Di Rajo, Marino 2020

Ca’Di Rajo Marino 2020 er en elegant og struktureret rødvin, der forener italiensk tradition med moderne præcision. Vinen er skabt som en hyldest til Marino Cecchetto, grundlæggeren af Ca’Di Rajo, og viser husets evne til at løfte klassiske druesorter med både dybde og balance.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb, mørk rubinrød farve. Duften byder på modne mørke bær, krydderi og fine trænoter, hvor Merlot giver rundhed, Cabernet Sauvignon tilfører frisk struktur, og Raboso bidrager med karakter og spændstighed. I munden opleves Marino 2020 fyldig og harmonisk med bløde tanniner, flot struktur og en lang, vedvarende eftersmag. Den 14 måneder lange lagring på træ giver ekstra kompleksitet og en diskret, afrundet fadpræg, som gør vinen velegnet til yderligere udvikling i nogle år.

Vinifikation
Ca’Di Rajo ligger i Veneto i et særligt område, hvor Adriaterhavets mildere klima møder påvirkningen fra Dolomitterne. Her kombinerer familien Cecchetto tradition og innovation, og en del af markerne er stadig plantet efter den historiske Bellussera-metode, hvor vinstokkene vokser højt over jorden for at sikre bedre luftcirkulation og soleksponering. Marino 2020 er lavet på Merlot, Cabernet Sauvignon og Raboso og har lagret 14 måneder på træ, hvilket har givet vinen dens struktur og dybde.

Mad & Servering
Server vinen til retter med godt bid, som grillet oksekød, braiseret lam, vildt eller pasta med rige saucer. Den gør sig også godt til lagrede oste og retter med svampe eller modne tomater. Server gerne ved 16-18 °C, og dekanter den gerne en time før servering for at åbne aromaerne og blødgøre udtrykket.

Producent
Ca’Di Rajo er en familieejet producent grundlagt i 1931 og i dag ledet af tredje generation, brødrene Simone, Alessio og Fabio Cecchetto. Huset har base i hjertet af Prosecco-området og er kendt for at forene lokale traditioner med et moderne fokus på kvalitet. Med både klassiske druesorter, internationale sorter og den særlige Bellussera-opbinding er Ca’Di Rajo et markant navn i Veneto.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.