Caldaro Lason Merlot Riserva 2022

Caldaro Lason Merlot Riserva 2022 fra Kaltern Caldaro er en rødvin, der elegant kombinerer karakteristisk friskhed med dybde og kompleksitet. Den skiller sig ud med en unik smagsprofil, der balancerer absint- og mintnoter, hvilket giver et raffineret twist til den klassiske Merlot. Denne vin repræsenterer ikke blot det ypperste fra Merlot-druen, men bærer også arven fra Trentino Alto Adige-regionens stolte vintradition.

Smagsprofil
Glasset fremviser en intens rubinrød farve med diskrete violette nuancer, der lover både kraft og finesse. På næsen vælter aromaer af sort kirsebær, modne blommer og en subtil antydning af absint og frisk mynte frem – elegant indrammet af et let krydret præg fra fadlagringen. Smagen er fyldig og silkeblød, hvor mørke bær og urter harmonerer smukt med fine tanniner og en velintegreret syre. Eftersmagen imponerer med en usædvanlig friskhed samt vedvarende noter af mint og let bitter absint, der afrunder oplevelsen med dybde og elegance. Denne Merlot Riserva har potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet over de næste 5-8 år under optimale lagringsforhold.

Vinifikation
Vinmarkerne omkring Caldaro nyder godt af Trentino Alto Adiges kølige bjergklima og solrige skråninger, som giver ideelle betingelser for Merlot-druens optimale modning. Høsten foregår traditionelt ved håndplukning for at sikre, at kun de bedste druer udvælges. Vinificeringen sker med klassisk gæring under kontrollerede temperaturer, hvilket bevarer druens frugt og friskhed. Efter gæringen modnes vinen i egetræsfade, hvilket tilfører ekstra lag af kompleksitet og en silkeblød struktur til den endelige vin.

Mad & Servering
Caldaro Lason Merlot Riserva 2022 er fortrinlig sammen med kraftfulde retter såsom grillet oksekød, lammekrone, vildt eller modne oste. Serveres ideelt ved 16-18°C, og det anbefales at dekantere vinen i 30-60 minutter før servering for at lade aromaerne udfolde sig fuldt ud.

Producent
Kaltern Caldaro er et kooperativ i hjertet af Trentino Alto Adige, som har været en central aktør i regionens vinproduktion siden begyndelsen af 1900-tallet. Med stor respekt for naturen og historien mestrer de at kombinere lokal tradition med moderne vinifikationsteknikker. Vinhusets kompromisløse tilgang til kvalitet har sikret det et solidt ry blandt vinelskere og adskillige internationale anerkendelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.