Camossi Franciacorta Rosé Extra Brut

Camossi Franciacorta Rosé Extra Brut er et udsøgt mousserende rosévin, der tilbyder en forfriskende og elegante oplevelse direkte fra Lombardiets berømte Franciacorta-region. Denne vin er skabt på 100% Pinot Nero, hvilket sikrer en intens og karakterfuld stil, der skiller sig ud blandt italienske bobler. Med sit ekstra tørre udtryk og usædvanlige finesse byder Camossi på både historie og innovation fra en region kendt for sine luksuriøse og håndlavede mousserende vine.

Smagsprofil
I glasset fremtræder Camossi Franciacorta Rosé Extra Brut med en flot, sart laksefarve og en vedholdende, livlig perlage. Duften byder på nuancer af vilde jordbær, ribs og delikate rosenblade, ledsaget af subtile noter af frisk brioche og et strejf af mineralitet. I munden møder du en frisk, tør og sprød struktur, hvor frugtige noter af røde bær fletter sig sammen med en elegant citrus og diskret urtetone, der løfter smagsoplevelsen. Boblerne er fine og elegante og understøtter vinens raffinerede karakter. Eftersmagen er lang, mineralsk og ren – en balanceret afslutning med flot syre, der inviterer til endnu en tår. Vinen har potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet i op til 3-5 år under de rette forhold.

Vinifikation
Vinmarkerne bag denne Franciacorta Rosé er beliggende i det bakkede landskab omkring Camossi’s ejendom, hvor kalkholdige jorde og et køligt, kontinentalt klima giver Pinot Nero-druerne friskhed og dybde. Druerne høstes skånsomt i hånden for at sikre optimal modenhed og udtryk. Fermenteringen foregår ved lav temperatur for at bevare druernes aromatiske nuancer, hvorefter den klassiske andengæring på flaske følger Franciacorta-traditionen. Vinen lagres minimum 24 måneder på gærresterne, hvilket udvikler den fine mousse og den karakteristiske kompleksitet.

Mad & Servering
Denne elegante rosé egner sig perfekt til lette forretter, skaldyr, sushi eller cremede risottoretter. Prøv den også til lyst fjerkræ eller som ledsager til charcuteri og modne oste. Serveres ideelt ved 6-8°C for fuldt ud at fremhæve vinens parfumerede nuancer og friske karakter. En kort dekantering løfter yderligere de subtile aromaer.

Producent
Vinhuset Camossi er familieejet og har igennem generationer dyrket deres passion for Franciacorta-vine. Med fokus på bæredygtighed og kvalitet har de opnået en betroet position blandt områdets førende producenter. Deres kompromisløse tilgang og dedikation til håndværket afspejles tydeligt i denne rosé, som er et smukt udtryk for både terroir og tradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.