Cantina Andriano Pinot Nero Anrar Riserva 2023

Cantina Andriano Pinot Nero Anrar Riserva 2023 er en elegant og karakterfuld Pinot Noir fra Alto Adige, hvor friskhed, finesse og dybde går hånd i hånd. Vinen udmærker sig ved sin fine balance mellem intens frugt, krydderi og en silkeblød struktur, og den bærer tydeligt præg af områdets kølige bjergklima og mineralske jorde. Andriano arbejder efter filosofien “Tradition in Motion”, som forener klassisk vintradition med et moderne, præcist udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, rubinrød farve, der vidner om druesortens elegante profil. Duften er intens og indbydende med noter af vilde bær og kirsebær, suppleret af krydrede nuancer, strejf af teblade og et let røget præg. Smagen er kompakt og velafbalanceret med levende syre og bløde, fintkornede tanniner, som giver vinen en silkeblød mundfornemmelse. Frugten står rent og præcist, mens den mineralske friskhed og den diskrete fadlagring tilfører dybde og kompleksitet. Vinen har et fint lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere nuance og harmoni over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker i Andriano i Alto Adige, hvor de vokser på rødlig, lerholdig jord med kalkoprindelse og indslag af hvid dolomitisk sten. Det bjergrige terroir og de lave udbytter pr. hektar giver små, koncentrerede druer med stor aromatisk intensitet og en tydelig, ren mineralitet. Vinificeringen foregår i stål med skånsom pumpning for at bevare den delikate frugt og udtrække farve og aroma nænsomt. Efter malolaktisk gæring modnes vinen langsomt på fade og barriques, hvilket afrunder tanninerne og tilfører struktur, kompleksitet og en harmonisk, vedvarende afslutning.

Mad & Servering
Server den til vildt, lam, rødt kød eller modne oste, hvor vinens frugt, syre og fine tanniner får lov at spille op mod maden. Den egner sig også godt til retter med svampe, and eller andre smagsrige efterårsretter. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en kort dekantering kan anbefales, hvis vinen ønskes åbnet yderligere op i duften.

Producent
Andriano er en historisk og respekteret producent i Alto Adige, hvor kvalitet, præcision og områdets identitet står centralt. Med filosofien “Tradition in Motion” kombinerer huset arv og innovation på overbevisende vis, og Pinot Nero Anrar Riserva er et af de bedste eksempler på den stil. Vinen har desuden opnået 94 point fra James Suckling, hvilket understreger producentens høje niveau og betydning i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.