Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Cantine Povero, Sibané 2023
Cantine Poveros Sibané 2023 er en fyldig og harmonisk rødvin fra Langhe i Piemonte, hvor modne røde frugter møder varme krydderier og bløde tannine...
Årgang
2023
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
Region
Langhe
105,00 kr./stk.
120,00 kr./stk.
Spar 13%
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: man. 02 nov. - ons. 04 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Cantine Poveros Sibané 2023 er en fyldig og harmonisk rødvin fra Langhe i Piemonte, hvor modne røde frugter møder varme krydderier og bløde tanniner. Vinen kommer fra en familievirksomhed med rødder tilbage til 1948 og drives i dag af fjerde generation.
Smagsprofil
Vinen byder på en varm og indbydende aroma med noter af modne røde frugter og krydderier. I munden er den fyldig og harmonisk med bløde tanniner, der giver en afrundet og behagelig afslutning.
Den fremstår som en vin, der kan nydes nu. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om dens lagringspotentiale.
Vinifikation
Cantine Povero holder til i hjertet af Piemonte og arbejder primært med lokale druesorter. Familiens vinmarker dyrkes uden brug af pesticider, og de egne marker har været økologisk certificeret siden 2019. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om druesammensætning, høstmetode eller vinifikation for Sibané 2023.
Mad & Servering
Den fyldige stil passer godt til kraftige retter, eksempelvis braiseret kød, grillet oksekød eller svamperetter. Servér vinen ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne aromaerne, især hvis vinen serveres ung.
Producent
Cantine Povero er en traditionel familievirksomhed i Piemonte, hvor de første vinstokke blev plantet i 1948. I dag står fjerde generation for arbejdet med vingården, som har fokus på lokale druesorter som Barbera, Nebbiolo og Arneis. Familiens pesticidfri dyrkning og økologisk certificerede egne vinmarker siden 2019 afspejler en vedvarende indsats for ansvarlig vindyrkning.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Cantine Povero |
| Årgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Langhe |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse