Cantine Viola Passito Luigi Viola Saracena 0.5L 2021

Cantine Viola Passito Luigi Viola Saracena er en historisk dessertvin fra Calabria, der forener lokale druer med en tradition, som har været værdsat i århundreder. Her får du en sød og elegant vin med tydelig regional identitet og en fortælling, der rækker helt tilbage til Saracenas berømte moscato-stil.

Smagsprofil
Vinen fremstår typisk lys gylden til ravfarvet i glasset, med en varm og indbydende glød. Duften er aromatisk og kompleks med noter af tørret frugt, honning, blomster, kandiserede citrusfrugter og et strejf af eksotiske krydderier, som tilsammen giver et klassisk, sydligt udtryk. I munden er den blød, koncentreret og sødmefuld, men med en fin balance, hvor friskhed og syre løfter helheden. Smagen hælder mod abrikos, rosiner, appelsinskal og florale nuancer, og afslutningen er lang, rund og vedvarende. Den kan nydes ung for sin frugt og charme, men har også potentiale til at udvikle større dybde over nogle år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Saracena i Calabria, et område med stærk historisk forankring og et varmt middelhavsklima, der er særligt velegnet til aromatiske druer som Guarnaccia Bianca og Malvasia. Kombinationen af solrige forhold og lokale traditioner giver druer med høj modenhed og intensitet, som er afgørende for vinens sødme og karakter. Vinifikationen følger den klassiske passito-tradition, hvor druernes naturlige sukker og aromaer koncentreres for at skabe en rig og kompleks dessertvin.

Mad & Servering
Server Cantine Viola Passito Luigi Viola Saracena let afkølet ved 8-10 °C. Den passer glimrende til mandelkager, tørre småkager, frugttærter, blåskimmelost eller blot som afslutning på et godt måltid. Der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort luftning kan åbne duften yderligere.

Producent
Cantine Viola er tæt knyttet til Saracenas vintradition og arbejder med at bevare og videreføre områdets historiske specialitet, moscato di Saracena. Producenten har en vigtig rolle i at holde denne lokale arv levende og har været med til at gøre stilen kendt langt ud over Calabrias grænser. Deres vine er kendt for at forene håndværk, identitet og en tydelig forankring i regionens kulturhistorie.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.