Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Capannelle Chardonnay 2024
Capannelle Chardonnay er en fyldig, elegant hvidvin fra Gaiole in Chianti i Toscana, lavet udelukkende på Chardonnay. Vinen forener friskhed og eks...
Årgang
2024
Drue
Chardonnay
Alc.
13,00 %
Region
Toscana
340,00 kr./stk.
415,00 kr./stk.
Spar 18%
På lager
Forventet levering: ons. 04 nov. - fre. 06 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Capannelle Chardonnay er en fyldig, elegant hvidvin fra Gaiole in Chianti i Toscana, lavet udelukkende på Chardonnay. Vinen forener friskhed og eksotisk frugt med en cremet tekstur og et diskret præg fra lagring på nye barriques. Den udspringer af Raffaele Rossettis passion for stedet, som han slog sig ned på i 1974.
Smagsprofil
Vinen har en intens strågul farve. Duften byder på honning, lavendel, hvid mandel og gyvelblomster.
I munden er den frisk og fyldig med noter af eksotisk frugt, en cremet tekstur og en vaniljepræget eftersmag. Den konkrete lagringshorisont er ikke oplyst; vinens friske og frugtige stil lægger op til at nyde den ung.
Vinifikation
Chardonnay-druerne dyrkes ved Capannelle i Gaiole in Chianti i Toscana. Vinen gæres i temperaturkontrollerede ståltanke, mens 20 % lagres på nye barriques i 10 måneder. Oplysninger om terroir og høstmetode er ikke tilgængelige.
Mad & Servering
Prøv vinen til stegt eller grillet fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller cremede pastaretter. Servér den ved 10–12 °C for at fremhæve både friskheden og den fyldige tekstur. Dekantering er normalt ikke nødvendig; giv eventuelt vinen lidt luft i glasset.
Producent
Capannelles historie i Gaiole in Chianti begyndte i 1974, da Raffaele Rossetti flyttede ind på en gård fra 1600-tallet omgivet af 10,5 hektar jord. Hans passion for ejendommen og vinene herfra danner baggrund for producentens arbejde i Toscana.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Capannelle |
| Årgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Krydret mad, Aperitif, Vegetariske retter |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse