Cascina Ghercina, Monferrato Chiaretto 2025 Rose

Cascina Ghercinas Monferrato Chiaretto 2025 er en elegant italiensk rosé fremstillet som en blend af røde druer i klassisk Chiaretto-stil. Vinen kombinerer en forfinet lakserød farve med delikate blomster- og frugtaromaer og er et friskt, velafbalanceret valg fra et familiehus med rødder tilbage til 1871.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og lys lakserød. Duften er fin og indbydende med noter af kirsebærblomst, friske røde bær og et diskret floralt præg. På ganen er den fløjlsblød og harmonisk med en saftig frugtkarakter, frisk balance og en ren, elegant eftersmag. Vinen er skabt til at blive drukket ung, hvor dens friskhed og delikate aromaer står tydeligst frem. Den kan med fordel nydes inden for et par årgang efter høsten.

Vinifikation
Vinen fremstilles af røde druer fra Cascina Ghercinas vinmarker i Monferrato. Efter afstilkning og knusning gennemgår mosten en kort, kold skindmaceration på omkring otte timer, som giver den fine lakserøde farve og det lette aromatiske udtryk. Herefter presses druerne blidt, og den alkoholiske gæring foregår i rustfri ståltanke ved kontrollerede 18–20 °C. Den efterfølgende modning i rustfri ståltanke bevarer vinens frugt, friskhed og rene stil.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8–10 °C. Den passer glimrende til aperitif, antipasti, salater, grillede grøntsager, lette pastaretter, fisk, skaldyr og lyst kød. Den fungerer også godt sammen med pizza eller milde, friske oste. Dekantering er ikke nødvendig; åbn blot flasken kort før servering, og nyd den gerne i et slankt hvidvins- eller roséglas.

Producent
Cascina Ghercina blev grundlagt i 1871 og har gennem generationer fastholdt en klar filosofi om egen dyrkning og kompromisløs fokus på kvalitet. I 2002 udvidede familien med yderligere otte hektar vinmarker på sydvestvendte skråninger i hjertet af Barolo-området, omkring 360 meter over havets overflade. Her bidrager strømningen fra Ghercina-floden til et særligt mikroklima. Godset råder desuden over vinmarker i Langhe, Alba, Roero, Asti, Monferrato og Gavi samt en delvist underjordisk vinkælder på 5.000 m² med en samlet kapacitet på over 15.000 hektoliter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.