Cascina San Pietro Franciacorta Brut Saten

Cascina San Pietro Franciacorta Brut Saten er en forførende mousserende vin, der udstråler elegance og finesse. Denne Saten udgave, fremstillet på 100% Chardonnay fra det berømte Franciacorta-område, imponerer med sin silkebløde mousse og karakteristiske, lave tryk, hvilket skaber en unik og cremet struktur. Saten-stilen opstod i Franciacorta og har siden opnået ikonisk status for sin afrundede og raffinerede bobleoplevelse.

Smagsprofil
I glasset fremstår denne Franciacorta Saten med en smuk, gylden strågul nuance og fine, vedvarende bobler, der danner et delikat skumlag. Duften er betagende og fyldes af hvide blomster, moden citrus, let ristet brioche og et strejf af mandel, som leder tankerne hen på friskhed og forfinethed. På paletten åbenbares en silkeblød og harmonisk mousse, hvor citrus og æble danser sammen med let mineralske undertoner og en diskret note af smør og nødder. Vinens blide perlage gør den ekstra fløjlsblød og afrundet i munden, hvilket er et signaturtræk for Saten-stilen. Eftersmagen er ren, lang og præget af en forfriskende syre samt vedholdende nuancer af mandarin og ristet brød. Selvom denne vin er skabt til at nydes ung for sin livlige friskhed og cremede karakter, har den potentiale til at udvikle interessante tertiære aromaer ved kortere flaskelagring.

Vinifikation
Druerne til denne Saten kommer fra nøje udvalgte parceller i Franciacorta, hvor jorden er rig på kalksten og moræne, hvilket sikrer vinene elegance og mineralitet. Høsten foretages i hånden for at sikre, at kun de bedste og mest sunde druer benyttes. Efter en skånsom presning gennemgår mosten en kølig gæring, hvor aromaer og friskhed bevares. Vinen får sin unikke bløde mousse gennem andengæring på flaske ved lavere tryk end traditionel Franciacorta. Herefter modnes den i mindst 24 måneder på gærresterne, hvilket giver vinen sin komplekse og cremede profil.

Mad & Servering
Cascina San Pietro Franciacorta Brut Saten egner sig glimrende som aperitif, men løfter også retter med skaldyr, sushi, grillede fisk og lette vegetariske anretninger. Serveres bedst ved 6-8°C og kan med fordel dekanteres let for at åbne de mere diskrete aromaer i glasset.

Producent
Cascina San Pietro er en familiedrevet vingård med stolte traditioner i hjertet af Franciacorta. Vingården har opnået anerkendelse for deres dedikation til kvalitet og terroirets udtryk, hvilket afspejles i alle deres vine. De har igennem årene høstet ros blandt vinelskere for deres autentiske og elegante mousserende vine, og har cementeret sig som et respekteret navn i Lombardiets vinlandskab.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.