Casella, The Black Stump Premium Durif 2023

Casella The Black Stump Premium Durif 2023 er en kraftfuld og koncentreret australsk rødvin, der virkelig viser, hvor imponerende Durif kan være i de rette hænder. Denne premiumudgave er lavet i en lille, nøje udvalgt mængde og leverer ekstra dybde, struktur og intensitet sammenlignet med den klassiske Black Stump.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb purpurrød med en næsten uigennemsigtig kerne, der allerede signalerer stor intensitet. Næsen er rig og indsmigrende med modne brombær, sorte kirsebær og cassis, fint pakket ind i eksotiske krydderier, chokolade, mokka og et diskret strejf af vanilje. Smagen er fyldig, fløjlsblød og markant struktureret med modne, runde tanniner og en mørk frugtkernede profil, der suppleres af sort peber, kaffe og varme krydderier. Trods sin kraft bevarer vinen en flot balance og elegance, og den lange, varme eftersmag med kakao og krydderier lover godt for udvikling de kommende år.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på omhyggeligt udvalgte Durif-druer fra Australien, høstet fra en lille, selekteret mængde for at sikre høj koncentration og tydelig varietal karakter. Vinifikationen er tilpasset druens naturlige kraft og mørke frugtprofil, så man bevarer både struktur, dybde og den silkebløde tekstur, der kendetegner denne premiumudgave.

Mad & Servering
The Black Stump Premium Durif 2023 er et oplagt valg til kraftige retter som grillet entrecote, ribeye, vildt eller langsomt braiserede simreretter. Servér den gerne ved 16-18 °C, og giv den gerne en tur i karaffel før servering, så vinens kompleksitet og aromaer folder sig helt ud.

Producent
Casella er en af Australiens mest kendte og succesfulde vinproducenter og står bag flere populære vine, der har gjort dem til et stort navn på eksportmarkeder verden over. Producenten er særligt anerkendt for at levere vine med stor fylde, moden frugt og høj drikkeglæde til en bred kreds af vinelskere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.