Castello di Farnetella Lucilla 2019

Castello di Farnetella Lucilla 2019 er en charmerende toskansk rødvin, der kombinerer klassisk Sangiovese-karakter med moderne drikkeglæde. Her får du en vin, der både er umiddelbart tilgængelig og samtidig rummer nok dybde til at tilfredsstille den krævende vinelsker. Lucilla er skabt som husets mere frugtdrevne og elegante vin – et oplagt valg til dem, der vil ind i den toskanske stil uden at gå på kompromis med kvalitet. Navnet og stilen er inspireret af området omkring Castello di Farnetella, hvor vinmarker har været dyrket i århundreder, og hvor Sangiovese har haft en helt central rolle i regionens vintradition.

Smagsprofil
I glasset står Lucilla 2019 med en klar rubinrød farve med let violette toner, der vidner om ungdom og friskhed. Duften åbner med saftige røde bær som kirsebær og hindbær, efterfulgt af noter af vilde urter, let krydderi og et strejf af viol og tørrede blomster. Subtile hint af lakrids og et fint touch af fadkrydderi giver ekstra kompleksitet uden at dominere frugten. På ganen er vinen medium-fyldig og meget harmonisk, med frisk syre og modne, silkebløde tanniner. Smagen byder på røde kirsebær, ribs og et twist af blomme, suppleret af let krydrede noter og en diskret mineralitet, der giver vinen struktur og længde. Eftersmagen er ren, saftig og let krydret, hvilket gør den både madvenlig og velegnet som glasvin. 2019-årgangen drikker allerede flot nu, men kan uden problemer udvikle sig positivt over de næste 3–5 år, hvor frugten vil integreres endnu mere med de tertiære nuancer.

Vinifikation
Vinmarkerne omkring Castello di Farnetella ligger i det sydlige Chianti-område i Toscana, i en højde hvor dage er varme og nætter køligere – perfekte forhold til at modne Sangiovese, samtidig med at bevare friskhed og aromatisk finesse. Jordbunden er rig på kalk, ler og sten, hvilket giver vinene en karakteristisk nerve og struktur. Druerne til Lucilla høstes selektivt, typisk manuelt, for at sikre, at kun sundt og optimalt modent frugt kommer i kælderen. Vinifikationen foregår traditionelt i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare druernes rene frugtprofil, efterfulgt af en periode på tank eller neutrale fade, hvor vinen afrundes uden at blive domineret af træ. Resultatet er en autentisk, terroirdrevet rødvin med fokus på friskhed, elegance og drikkeglæde.

Mad & Servering
Castello di Farnetella Lucilla 2019 er en yderst alsidig madvin, der passer perfekt til klassiske italienske retter som pasta med tomatbaserede saucer, pizza med gode råvarer, lasagne og risotto med svampe. Den fungerer også glimrende til grillet kylling, svinekød, antipasti, charcuteri og modne, men ikke alt for kraftige, oste. Server den ved 16–18 °C for at fremhæve både frugt og friskhed. En kort iltning på 20–30 minutter i karaffel kan være en fordel, især hvis vinen serveres ung, da det åbner aromabilledet og blødgør tanninerne yderligere.

Producent
Castello di Farnetella er en historisk ejendom i Toscana, beliggende i området omkring Castelnuovo Berardenga, hvor nogle af regionens mest karakteristiske Sangiovese-vine bliver til. Slottet og dets marker har rødder tilbage flere hundrede år, og over tid har producenten opbygget et solidt ry for at skabe rene, elegante og terroirtrofaste vine. Med fokus på omhyggeligt markarbejde, lave udbytter og en vinifikation, der respekterer druens og områdets egenart, har Castello di Farnetella markeret sig som en pålidelig kilde til vellavede toskanske rødvine. Lucilla-serien er tænkt som husets mere umiddelbare og tilgængelige fortolkning af regionen – en indgang til producentens stil, der samtidig afspejler Toscanas tradition og kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.