Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut 2018
Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut 2018 er en elegant mousserende vin fra Toscana, lavet på Chardonnay og Pinot Noir efter den traditio...
Årgang
2018
Drue
Chardonnay, Pinot Noir
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
200,93 kr./stk.
255,00 kr./stk.
Spar 21%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: man. 02 nov. - ons. 04 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut 2018 er en elegant mousserende vin fra Toscana, lavet på Chardonnay og Pinot Noir efter den traditionelle metode. Vinen er inspireret af Leonia, tipoldemoren, der banede vejen for franske druesorter på Pomino og modtog guldmedalje på Paris-udstillingen i 1878.
Smagsprofil
Vinen fremstår lys og gylden med fine, vedvarende bobler. Duften byder på frugtige og florale nuancer, mens smagen balancerer friskhed og fylde med en tør, elegant afslutning.
Årgang 2018 kan nydes nu, hvor vinens friskhed og fine mousse kommer til sin ret. Den kan også gemmes nogle år under gode opbevaringsforhold.
Vinifikation
Leonia fremstilles efter Metodo Classico, hvor andengæringen foregår på flaske. Vinen kommer fra Pomino i Toscana, et område kendt for at dyrke franske druesorter, men der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller vinifikationsdetaljer for denne årgang.
Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 8–10 °C som aperitif eller til skaldyr, frisk fisk og lette retter med lyst kød. Den kræver normalt ikke dekantering; hæld den direkte på køl og giv den gerne et øjeblik i glasset, så aromaerne kan åbne sig.
Producent
Castello di Pomino hører til den toscanske producent Frescobaldi. Ejendommen har en særlig plads i historien om italiensk vin: Leonia var blandt de første til at plante franske druesorter på Pomino og lod opføre Italiens første vingård med gravity-flow-vinificering. Hendes vin modtog guldmedalje på Paris-udstillingen i 1878.
Produktinformation
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Castello Pomino - Frescobaldi |
| Årgang | 2018 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Aperitif |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse