Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut 2019
Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut 2019 er en mousserende vin fra Toscana, hvor Chardonnay og Pinot Noir mødes i en elegant udgave af d...
Årgang
2019
Drue
Chardonnay, Pinot Noir
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
205,00 kr./stk.
250,00 kr./stk.
Spar 18%
Kun 8 tilbage på lager(!)
Min. 2 stk.
Forventet levering: man. 02 nov. - ons. 04 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut 2019 er en mousserende vin fra Toscana, hvor Chardonnay og Pinot Noir mødes i en elegant udgave af den traditionelle flaskegæringsmetode. Vinen er inspireret af Leonia, tipoldemoren, der gik nye veje og var med til at præge Pominos vintradition.
Smagsprofil
Vinen har en lys, strågul farve og fine, vedvarende bobler. Duften og smagen kan forventes at være frisk og elegant med citrus, lyse frugter og et diskret præg af gær fra flaskelagringen. Den præcise lagringshorisont er ikke oplyst, men vinen kan nydes som en frisk Brut.
Vinifikation
Leonia fremstilles på Chardonnay og Pinot Noir efter Metodo Classico, hvor andengæringen foregår på flaske. Pomino er kendt for sit køligere, højtliggende terroir, som giver gode betingelser for druer til mousserende vin. Oplysninger om høstmetode og vinens konkrete lagringstid er ikke tilgængelige.
Mad & Servering
Server vinen ved cirka 6–8 °C som aperitif eller til østers, skaldyr, sushi og lette retter med fisk. Den behøver normalt ikke dekantering; hæld den op i et tulipanformet glas, så aromaerne får plads.
Producent
Castello di Pomino er en del af Frescobaldi, en historisk toskansk vinfamilie. Leonia viderefører en nyskabende arv: Hun var den første til at plante franske druesorter på Pomino og indførte vinificering i Italiens første vingård med gravity-flow-teknik. Hendes vine blev belønnet med en guldmedalje på Paris Expo i 1878.
Produktinformation
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Castello Pomino - Frescobaldi |
| Årgang | 2019 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Aperitif |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse