Castello di Pomino Pomino Bianco 2025

Castello di Pomino Pomino Bianco 2025 er en elegant og frisk hvidvin fra Toscana, skabt af Frescobaldi på det historiske Castello Pomino. Vinmarkerne ligger usædvanligt højt for Toscana, omkring 700 meter over havets overflade, hvilket bidrager til vinens livlige syre og fine aromatiske udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar strågul med lette gyldne nuancer. Duften er mild og delikat med florale toner, som smelter sammen med aromaer af grønt æble, pære, grapefrugt og citrus. På ganen er den behageligt frisk og samtidig blød med en balanceret frugtighed og en vedvarende, aromatisk afslutning. Pomino Bianco er velegnet til at blive drukket ung, mens dens friske stil gør den særligt indbydende i de første år efter frigivelsen.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Chardonnay og Pinot Blanc fra Castello Pominos højlandsterrasser i Toscana. Den kølige beliggenhed omkring 700 meter over havet er med til at bevare druernes friskhed og aromatiske finesse. Der er ikke angivet nærmere oplysninger om høstmetode eller den specifikke vinifikation, men resultatet er en stadig hvidvin på 12,5 % alkohol med fokus på ren frugt, elegance og friskhed.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer godt til skaldyr, sushi, grillede fisk, ceviche, lette pastaretter samt salater med friske urter og citrus. Den fungerer også fremragende som aperitif. Dekantering er ikke nødvendig; hæld den blot på glas umiddelbart før servering, eventuelt efter kort tid i køleskab for at opnå den rette temperatur.

Producent
Castello Pomino er Frescobaldis historiske ejendom i det toscanske højland, hvor vinproduktion har været en tradition gennem mange generationer. Kombinationen af den højtliggende beliggenhed og et køligere klima end i mange andre dele af Toscana giver husets hvidvine et særligt friskt og elegant udtryk. Pomino Bianco er et karakteristisk eksempel på ejendommens fokus på aromatiske, raffinerede vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.