Castello di Radda Chianti Classico 2023

Castello di Radda Chianti Classico 2023 er et klassisk udtryk for Toscana og Sangiovese i sin mest elegante form. Her får du en vin med friskhed, struktur og den karakteristiske balance mellem røde frugter, urter og fast syre, som gør Chianti Classico til en af Italiens mest elskede appellationer. Som navnet antyder, kommer vinen fra hjertet af Chianti Classico-zonen, hvor historien og vintraditionen går flere hundrede år tilbage.

Smagsprofil
Vinen har typisk en klar rubinrød farve, der vidner om ungdom og friskhed. Næsen byder ofte på kirsebær, røde bær, viol og tørrede krydderurter, ledsaget af et let strejf af mineralitet og måske en diskret jordet kant. I munden er den saftig og rank med en livlig syre, fine tanniner og en ren frugtprofil, hvor især kirsebær og granatæble kan træde frem. Eftersmagen er frisk og vedholdende med klassisk Sangiovese-rygrad, og vinen har potentiale til at udvikle mere dybde over de næste par år, hvis den gemmes korrekt.

Vinifikation
Castello di Radda ligger i det bakkede Chianti Classico-område i Toscana, hvor høj beliggenhed, store temperaturforskelle mellem dag og nat og veldrænende jordbund giver Sangiovese optimale betingelser. Druerne høstes typisk med fokus på at bevare friskhed og aromatisk præcision, og vinifikationen sker med det mål at fremhæve druens naturlige karakter frem for tung ekstraktion. Resultatet er en vin, der kombinerer områdets traditionelle stil med en ren og moderne præsentation.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 grader og gerne uden lang dekantering, medmindre den ønskes luftet kort før servering. Den passer glimrende til klassiske italienske retter som pasta med tomat og urter, grillet kød, osso buco, svamperetter og modne faste oste.

Producent
Castello di Radda er en producent med dybe rødder i Chianti Classico og er tæt knyttet til områdets vintradition og historiske identitet. Ejendommen har fokus på at udtrykke terroiret i Radda in Chianti, som er kendt for at levere nogle af zonens mest elegante og mineralske vine. Castello di Radda er anerkendt for at skabe vine, der kombinerer autenticitet, friskhed og klassisk toscansk karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.