Cave de Montignac, Cave La Romaine Ventoux Mr. Christophe 2024

Cave La Romaine Ventoux Mr. Christophe 2024 er en elegant og frugtbetonet rødvin fra området ved Mont Ventoux i Provence. Vinen kombinerer intensiteten fra modne mørke frugter med krydrede nuancer, fine tanniner og en raffineret afslutning. Den er fuldt ud dyrket, produceret og tappet på flaske i Vaison-la-Romaine – ved foden af Mont Ventoux.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rød farve. Næsen byder på indbydende aromaer af mørke frugter og krydderier, mens smagen følger op med noter af modne blommer og brombær samt elegante, velintegrerede tanniner. Eftersmagen er raffineret og præget af en fin balance mellem frugt og krydderi. Vinen er allerede harmonisk og drikkeklar i årgang 2024. Den korte til mellemfristede lagring vil kunne tilføre yderligere blødhed, men vinen er først og fremmest skabt til at nydes for sin rene frugt og umiddelbare charme.

Vinifikation
Vinen fremstilles i Vaison-la-Romaine ved foden af Mont Ventoux i Provence. Den produceres i samarbejde med Edwige Bourchet, direktør for Cave La Romaine, med fokus på minimal intervention. Druerne gennemgår en skånsom maceration i 20 dage, hvorefter vinen modnes i betontanke. Denne metode hjælper med at bevare den rene frugt og vinens naturlige balance. Oplysninger om druesammensætning og den konkrete høstmetode er ikke angivet.

Mad & Servering
En alsidig rødvin, der passer godt til grillede kødretter, lammekød, krydrede pølser, ratatouille og retter med svampe. Servér den let afkølet ved cirka 16–18 °C. Vinen behøver som udgangspunkt ikke dekantering, men 20–30 minutter i en karaffel kan åbne de mørke frugt- og krydderaromaer yderligere, hvis den serveres ung.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.