Cesarini Sforza Trento Brut Rosè

Cesarini Sforza Trento Brut Rosè er et elegant mousserende vinvalg fra hjertet af Trentino-Alto Adige, hvor alpernes friskhed forenes med italiensk finesse. Denne rosé kombinerer friskheden fra Chardonnay og intensiteten fra Pinot Nero, og byder på autentisk Trentodoc-oplevelse – Italiens svar på mousserende topklasse. Her får du en vin, der ikke blot imponerer ved festlige lejligheder, men som også rummer historien om en pioner inden for italiensk bobleproduktion.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en sart laksefarve og en levende perlage, der kalder på øjet. Duften åbner elegant med florale noter, saftige røde bær, friske jordbær og antydninger af vilde roser, mens subtile nuancer af brioche folder sig ud i baggrunden. På ganen er vinen tør og vibrerende, med fin balance mellem syre og frugt. Smagsnoterne af modne hindbær, ribs og citrus suppleres af lette krydrede undertoner, der gør vinen kompleks uden at miste friskheden. Eftersmagen er sprød og mineralsk, med et lille touch af salt og en ren, elegant finish. Med sin fine struktur har roséen et godt lagringspotentiale på et par år, men den er perfekt drikkemoden nu.

Vinifikation
Trentino Alto Adige-regionens unikke terroir – præget af køligt alpint klima, kalkholdige jorde og signifikant temperaturudsving – giver druerne exceptionel finesse og friskhed. Udvælgelsen af Chardonnay og Pinot Nero sker manuelt for at sikre optimal kvalitet, ofte i begyndelsen af september, når druerne opnår ideel balance mellem syre og sukker. Efter skånsom presning og omhyggelig gæring følger den klassiske metode med flaskegæring, hvor vinen modner i minimum 24 måneder på bærmen. Dette giver boblerne ekstra finesse, og sikrer, at hver flaske udstråler harmonisk kompleksitet og friskhed.

Mad & Servering
Cesarini Sforza Trento Brut Rosè er ideel som aperitif, men kommer særligt til sin ret sammen med lette retter som sushi, skaldyr, friske salater eller røget laks. Den kan også ledsage lette pastaretter og milde oste. Serveres bedst ved 6-8°C, og du kan med fordel dekantere flasken kortvarigt for at frigive aromaerne.

Producent
Cesarini Sforza blev grundlagt i 1974 og har siden været en drivkraft i at definere og løfte Trentodoc som kvalitetsbetegnelse for italienske mousserende vine. Huset har opnået stor anerkendelse for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og har markeret sig med adskillige priser fra både nationale og internationale vinkonkurrencer. Med fokus på bæredygtighed og tradition er Cesarini Sforza et ikon i Trentino og et sikkert valg for vinelskere, der ønsker det bedste fra regionens mousserende univers.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.