Champagne Gosset, Champagne Celebris Rosé Brut in Giftbox 2009

Champagne Gosset Celebris Rosé Brut 2009 er en eksklusiv vintage-champagne, der forener moden frugt, livlig friskhed og elegant mineralitet. Den leveres i gaveæske og er et særligt udtryk for Gossets historiske tilgang til champagne med lang kældermodning og fokus på druernes naturlige friskhed. Gosset blev grundlagt i 1584 og regnes som det ældste vinhus i Champagne.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen krystalklar med et lysende kobberagtigt skær, som vidner om den lange modning i kælderen. Duften byder på moden sommerfrugt med et diskret krydret strejf og en raffineret kompleksitet, der udvikler sig i glasset. På paletten er den fyldig og harmonisk med vedvarende friskhed, fine bobler og en smuk, kalket mineralitet. Den lange og præcise afslutning balancerer vinens modne frugt med en livlig syre. Champagnen kan nydes nu, men har samtidig potentiale til videre udvikling ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Gosset arbejder med udvalgte Grand Cru- og Premier Cru-marker fra Marne-området, hvor vinene i gennemsnit har en klassifikation på omkring 95 % efter den officielle Cru-skala. Den malolaktiske gæring undgås omhyggeligt for at bevare æblesyren og de naturligt frugtige aromaer. Celebris Rosé lagres mindst seks år i Gossets kældre før dégorgement, og den angivne dosage er 6,5 gram pr. liter.

Mad & Servering
En fremragende aperitif, men også en alsidig ledsager til raffinerede retter som svampe, foie gras, lyst fjerkræ og hummer. Den modne frugt og friske mineralitet fungerer desuden smukt sammen med jordbær og citrusbaserede desserter. Servér ved 8-10 °C i et tulipanformet champagneglas. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men kort iltning i glasset kan fremhæve vinens komplekse aromaer.

Producent
Champagne Gosset blev grundlagt i 1584 af Pierre Gosset, rådsmedlem i Aÿ og vinavler, som oprindeligt fremstillede stille røde vine fra egne vinmarker. I løbet af 1700-tallet skiftede produktionen gradvist til mousserende vine, og Gosset har siden opnået en markant position blandt Champagnes historiske huse. Husets stil er kendetegnet ved selektion af højt klassificerede cru’er, lang kældermodning og bevarelsen af en frisk, frugtig profil gennem fraværet af malolaktisk gæring.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.