Champagne Krug Vintage Collection Brut, 1995

Krug Collection 1995 er en sjælden, sent degorgeret årgangschampagne, hvor intensitet og modenhed mødes med den elegance, huset er kendt for. Årgangen blev skabt på baggrund af en usædvanlig rigdom af enestående basisvine efter flere vanskelige år og er ifølge kældermester Julie Cavil kun den anden Krug Collection fra 1990’erne.

Smagsprofil
En champagne med stor kompleksitet og koncentration, hvor lang lagring har givet plads til modne, nuancerede aromaer. Forvent noter af brioche, ristede nødder og tørret frugt, afstemt af citrus og en mineralsk friskhed. Smagen forener dybde og fylde med finesse og en lang, vedholdende afslutning. Vinen er allerede præget af betydelig flaskemodning og bør nydes for sin nuværende kompleksitet. Dens videre udvikling afhænger af opbevaringsforholdene; opbevar den køligt og stabilt, hvis den gemmes.

Vinifikation
Når Krug beslutter at fremstille en årgangschampagne, udvælges vine fra blandt husets mange basisvine. Krugs smagepanel leder ikke efter en fast opskrift, men efter vine, der indfanger årgangens særlige karakter. Collection 1995 er den samme årgangschampagne, som har fået yderligere 15–16 års lagring før degorgering; denne udgave blev degorgeret i juni 2020. Der foreligger ikke nærmere oplysninger her om vinmarkernes terroir eller høstmetoder.

Mad & Servering
Servér ved cirka 10–12 °C i et rummeligt champagneglas, så vinens aromaer får plads til at udfolde sig. Den passer godt til hummer, kammuslinger, stegt eller grillet fisk og lyst fjerkræ, men kan også nydes alene som en særlig vinoplevelse. Dekantering er normalt ikke nødvendig; lad gerne champagnen åbne sig i glasset efter skænkning.

Producent
Champagne Krug blev grundlagt i Reims i 1843 og har opbygget sit ry omkring komplekse champagner med stor dybde og et kompromisløst fokus på individuelle vinpartier. Husets årgangschampagner fremstilles kun, når smagepanelet vurderer, at årets vine har en særlig karakter, som er værd at indfange. Krug Collection er et sjældent udvalg af disse årgange, der har fået ekstra tid i kælderen før frigivelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.