
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
3.750,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Louis Roederer Cristal 2008 er en eftertragtet årgangschampagne i gaveæske, fremstillet i de år, hvor forholdene i Champagne giver druer af særlig høj kvalitet. Cuvéen blev oprindeligt skabt til den russiske zar Alexander II i 1876 og er i dag et af Champagnehusets mest ikoniske udtryk.
Smagsprofil
Champagnen fremstår med en lys, gylden farve og en fin, vedvarende mousse. Duften byder på citrus, grønne æbler og hvide blomster med diskrete noter af ristede nødder.
På ganen mødes livlig friskhed og præcis mineralitet af en smidig, velstruktureret tekstur. Eftersmagen er lang og elegant med frugtige og let krydrede nuancer. Cristal 2008 kan nydes nu, men har også et betydeligt lagringspotentiale, hvor yderligere tid på flaske kan udvikle større kompleksitet.
Vinifikation
Cristal 2008 er sammensat af 60 % Pinot Noir og 40 % Chardonnay fra udvalgte Grand Cru-marker, især i Montagne de Reims og Côte des Blancs. Kalkholdig jord bidrager til vinens mineralske præg. Efter vinificeringen lagres champagnen syv år på gæren i kældrene hos Louis Roederer og får yderligere seks måneder på flaske efter degorgering. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode.
Mad & Servering
Servér Cristal 2008 ved cirka 10–12 °C til kammuslinger, hummer, østers eller delikat tilberedt fisk. Den passer også godt til lyst fjerkræ og milde, lagrede oste. Hæld gerne champagnen op i rummelige vinglas; dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort, forsigtig iltning i karaffel kan åbne vinen, hvis den virker lukket.
Producent
Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og er et familieejet champagnehus med en stærk tradition for at følge vinene fra mark til flaske. Huset er især kendt for Cristal, der blev skabt til zar Alexander II, og for sin position blandt Champagnes mest anerkendte producenter.
| Type | Champagne |
| Producent | Louis Roederer |
| Årgang | 2008 |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Alsace
93/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
304,00 kr.
380,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.