Champagne Ruinart Blanc Singulier 19 Brut Nature

Ruinart Blanc Singulier 19 Brut Nature er en frisk og karakterfuld Chardonnay-champagne, der udforsker, hvordan varmere vækstsæsoner påvirker druens udtryk. Edition 19 bygger på den intense årgang 2019 og viderefører Ruinarts Chardonnay-fokus, som har været en del af husets identitet siden grundlæggelsen i 1729 – det første champagnehus.

Smagsprofil
Vinen byder på duft af saftig nektarin, nashipære og let kandiseret gul citrus, ledsaget af hvide blomster, kaprifolie, safran og et fint røget krydderi. Smagen begynder frisk og direkte, men udvikler hurtigt en fyldigere, omsluttende tekstur med hvid frugt, citrus og florale nuancer. En delikat bitterhed giver struktur og holder den modne frugt præcis i den lange afslutning. Der er ikke angivet specifikke oplysninger om vinens lagringspotentiale.

Vinifikation
Edition 19 er sammensat af 77 % Chardonnay fra 2019 og 23 % vin fra en særlig reserve, der løbende opbygges til Blanc Singulier. Året bød på tre intense hedebølger og en rekordtemperatur på 42,9 °C, hvilket forkortede vækstcyklussen og førte til en tidlig høst. Halvdelen af reservevinene er lagret på store egetræsfade og resten på rustfrit stål. Efter fuld malolaktisk gæring har champagnen modnet tre år i Ruinarts kældre og er aftappet uden dosage som Brut Nature. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om vinmarkernes terroir eller høstmetoder.

Mad & Servering
Servér champagnen afkølet i et tulipanformet champagneglas eller et hvidvinsglas. Den modne frugt og fyldige tekstur passer godt til kammuslinger, hummer, grillet fisk, lyst fjerkræ og svamperisotto. Der er ikke angivet behov for dekantering.

Producent
Ruinart blev grundlagt i 1729 og regnes som det første champagnehus. Chardonnay har siden været en gennemgående drue i husets vine, og Blanc Singulier-serien undersøger nye nuancer af druen i takt med ændrede og varmere vækstsæsoner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.