Château Berliquet, Saint Émilion 2018

Château Berliquet Saint-Émilion 2018 er en elegant Bordeaux-vin fra et historisk Saint-Émilion Grand Cru Classé-slot. Årgangen kombinerer moden frugt og fylde med den klassiske friskhed og struktur, der kendetegner vinene fra Saint-Émilion – og har samtidig et godt udviklingspotentiale i kælderen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med violette nuancer. Duften byder på modne solbær, brombær og kirsebær, suppleret af fine florale toner, cedertræ, krydderier og et diskret strejf af vanilje fra fadlagringen. Smagen er fyldig og velafbalanceret med koncentreret mørk frugt, silkebløde tanniner og en frisk syre, der giver vinen energi. Afslutningen er lang med noter af krydderi, mineralitet og mørk chokolade. Den kan nydes nu efter iltning, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 8-12 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Château Berliquet ligger på Saint-Émilions kalkstens- og lerholdige terroir, som bidrager med både struktur, mineralitet og friskhed. Druerne høstes nænsomt, typisk manuelt, hvorefter de sorteres omhyggeligt inden vinifikationen. Vinen fremstilles traditionelt med gæring og ekstraktion i temperaturkontrollerede kar og modnes efterfølgende på egetræsfade, hvor frugten afrundes og vinens struktur integreres.

Mad & Servering
Servér vinen ved 16-18 °C til retter med okse, kalv eller lam – eksempelvis tournedos, braiseret oksekød eller lammekrone. Den passer også glimrende til and, svamperetter og modne faste oste. Hæld gerne vinen på karaffel 1-2 timer før servering, især hvis den nydes ung, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.

Producent
Château Berliquet er et af de ældre vinslotte i Saint-Émilion og har rødder tilbage til 1700-tallet. Ejendommen er klassificeret som Saint-Émilion Grand Cru Classé og ligger på et attraktivt terroir tæt på selve landsbyen Saint-Émilion. Siden 2017 har Château Berliquet været en del af Chanel-gruppen, som også står bag flere anerkendte Bordeaux-ejendomme og har bidraget til et fortsat fokus på kvalitet og præcision i vinproduktionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.