Château Bonnet, Oh Oui Sauvignon Blanc ALC NV

Château Bonnet Oh Oui Sauvignon Blanc er en alkoholfri vin fra hjertet af Entre-deux-Mers, skabt til dig, der ønsker friskhed og vinøs karakter uden alkohol. Vinen kombinerer klassiske Sauvignon Blanc-aromaer med Château Bonnets fokus på innovation, miljøhensyn og høj kvalitet. Château Bonnet har været i Lurton-familiens eje siden 1897 og er i dag en historisk familieejendom i Bordeaux.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lysegul og indbydende. Duften byder på typiske Sauvignon Blanc-noter af blomster, melon, jordbærtræfrugt samt frisk nektarin og pære. På ganen er den fyldig og rig med en velafbalanceret frugtprofil. Den alkoholfrie stil gør den let at nyde ved mange lejligheder, mens frugten bevarer et frisk og elegant udtryk. Vinen er bedst ung, hvor dens aromatiske friskhed og frugtige karakter kommer tydeligst til sin ret.

Vinifikation
Druerne til Oh Oui Sauvignon Blanc udvælges omhyggeligt fra Château Bonnets vinmarker i Entre-deux-Mers og koldpresses for at bevare druernes delikate aromaer. Den udvundne most gennemgår en langsom pasteurisering: Først opvarmes den til 35 °C, hvorefter temperaturen gradvist øges til 72 °C for at eliminere gær og uønskede mikroorganismer. Til sidst afkøles vinen langsomt til 35 °C igen. Den samlede proces varer cirka 90 minutter og er udviklet til at bevare så meget aroma og smag som muligt i den alkoholfrie vin.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den friske, frugtige stil passer godt til salater, sushi, skaldyr, ceviche, grillet fisk og lette vegetariske retter. Den fungerer også glimrende som alkoholfrit alternativ til aperitif. Dekantering er ikke nødvendig; servér den direkte fra flasken, gerne i et hvidvinsglas for at fremhæve aromaerne.

Producent
Château Bonnet ligger i Entre-deux-Mers og har været ejet af Lurton-familien siden 1897. Ejendommen råder over 201 hektar vinmarker og er kendt for udtryksfulde hvidvine med friske citrus- og eksotiske frugtnoter samt bløde, frugtige rødvine. Bæredygtighed er en central del af arbejdet, blandt andet gennem biologisk skadedyrsbekæmpelse, bistader og projekter, der fremmer biodiversiteten. Med Oh Oui-serien forener Château Bonnet sin lange vintradition med moderne innovation og ønsket om at skabe vinoplevelser uden alkohol.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.