Château Bonnet, Oh Oui Sparkling ALC NV

Château Bonnet Oh Oui! Sparkling er en elegant alkoholfri Sauvignon Blanc med fine bobler, frisk frugt og en velafstemt balance mellem sødme og syre. Vinen er skabt som et moderne og raffineret alternativ til mousserende vin og afspejler Château Bonnets fokus på innovation, kvalitet og respekt for miljøet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og lysegul med et let perlende udtryk. Duften byder på friske aromaer af nektarin og blomster, mens de fine bobler tilfører en livlig og forfriskende dimension. Smagen er let og elegant med frisk frugt, en behagelig syrlighed og en diskret sødme, der skaber en harmonisk balance. Den afslutter rent og friskt og er bedst at nyde ung, mens aromaerne og perlende friskhed er på deres højeste.

Vinifikation
Druerne til Oh Oui! udvælges omhyggeligt og koldpresses for at bevare den friske frugt og de delikate aromaer. Mosten gennemgår derefter en langsom pasteurisering: Temperaturen hæves gradvist fra 35 °C til 72 °C for at eliminere gær og uønskede mikroorganismer, hvorefter den langsomt køles ned igen. Hele processen tager omkring 90 minutter og er udviklet til at bevare vinens smag og aromatiske profil. Ved aftapningen tilsættes kuldioxid, som giver vinen dens fine bobler.

Mad & Servering
Servér Oh Oui! Sparkling godt afkølet ved cirka 6-8 °C. Den friske og lette stil passer glimrende som aperitif, til brunch, friske salater, sushi, skaldyr, ceviche eller lette desserter med frugt. Vinen skal ikke dekanteres; åbn den lige før servering og nyd den frisk.

Producent
Château Bonnet ligger i hjertet af Entre-deux-Mers i Bordeaux og har været ejet af Lurton-familien siden 1897. Ejendommen råder over 201 hektar vinmarker og er kendt for udtryksfulde hvidvine med citrus- og eksotiske frugtnoter samt bløde, frugtige rødvine. Bæredygtighed spiller en central rolle på slottet, blandt andet gennem biokontrol, bistader og projekter, der fremmer biodiversiteten. Med Oh Oui! kombinerer Château Bonnet sin historiske forankring med en innovativ tilgang til alkoholfri vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.