Château de Lynch-Bages, Pauillac 5 2022

Château Lynch-Bages 2022 er en klassisk Pauillac fra et af Médocs mest anerkendte 5. Cru Classé-slotte. Vinen kombinerer områdets karakteristiske Cabernet Sauvignon-struktur med koncentration, dybde og et betydeligt lagringspotentiale – en årgang for både samlere og entusiaster af kraftfuld Bordeaux.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med næsten violette nuancer. Duften byder på solbær, brombær og modne blommer, ledsaget af cedertræ, grafit, mørk chokolade og diskrete kryddertoner. På ganen er den fyldig og tæt med modne, markante tanniner, frisk syre og en lang, mineralsk afslutning. 2022-årgangen er allerede imponerende, men vil udvikle større kompleksitet og blødhed ved lagring. Den kan drikkes fra omkring 2028 og har potentiale til at udvikle sig flot i 20 år eller mere under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Vinen kommer fra grusede parceller omkring Pauillac, hvor de veldrænede jorde og den relativt varme mikroklima begunstiger Cabernet Sauvignon. Druerne høstes parceltvist, typisk manuelt, så hver mark kan plukkes ved optimal modenhed. Efter selektering gæres druerne separat i temperaturkontrollerede kar, hvorefter vinen modnes på egetræsfade for at integrere tanninerne og tilføre nuancer af cedertræ, krydderi og ristet eg.

Mad & Servering
Server Château Lynch-Bages ved 16-18 °C til retter med intens smag som oksemørbrad, côte de boeuf, braiseret lam eller vildt. Den passer også fremragende til svamperetter, trøffel og modne faste oste. Ved servering nu anbefales dekantering i cirka 2-3 timer for at åbne vinens aromaer og blødgøre tanninerne; ældre flasker bør dekanteres mere forsigtigt og kortvarigt.

Producent
Château Lynch-Bages ligger i Pauillac på Médocs berømte venstrebred og har rødder tilbage til 1700-tallet. Slottet blev erhvervet af Cazes-familien i 1930'erne, som har spillet en central rolle i at udvikle Lynch-Bages til et af Pauillacs mest respekterede navne. Som 5. Cru Classé i Bordeaux-klassifikationen fra 1855 er slottet kendt for vine med markant Cabernet Sauvignon-præg, stor holdbarhed og en karakteristisk kombination af kraft og elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.